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时谈石斛之用,往往以之生津润喉、致嗓音不衰,说唱家多将其代茶饮用,确能生津润嗓,清咽利喉,被誉为中华仙草之首。石斛药用历史悠久,药用成分既丰富又均衡,能治疗多种疾病,临床上多用于治疗或辅助治疗慢性咽炎、肠胃疾病、眼科疾病,血栓闭塞性疾病、糖尿病、关节炎,以及抗菌、防癌、延缓衰老和增强免疫力。