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甜叶菊又名甜菊、甜草、甜茶,系多年生菊科草本植物。所含的甜菊糖甙.俗称甜菊糖.系以甜叶菊的叶片为原料,提取精制而成的一种纯天然、高甜度、低卡路里的新型高档甜味剂,甜度为蔗糖的250。350倍.卡路里仅为蔗糖的1/300。甜菊糖甙产品广泛应用于饮料、食品、医药、酿酒、烟草和日用化工等用糖领域之中,被誉为“最佳天然甜味剂”、“第三糖源”等。