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"抗寒锻炼"原本是农作物栽培方面的一个名词,专指越冬农作物在秋末冬初时,采取多种农技手段(如减少或停止施肥),使细胞的冰点降低,以增强作物的抗寒力。后来,有保健学家研究,要想提高人的"冷适应"能力,最有效的措施也是进行"抗寒锻炼"(我国古代医学中的"秋冻"说,就包含了"抗寒锻炼"这层意思),"以寒制寒"。