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近年来,抗生素耐药性和食品安全受到人们广泛关注,单宁作为一种抗菌添加剂成为新的热点。本文综述了单宁在抑菌、抗病毒、抗氧化、保护过瘤胃蛋白等方面的积极生理作用,以及在动物生产中单宁促进动物生长、提高生产性能、改善繁殖能力和防治寄生虫病等的应用。
单宁的生理作用及其在动物生产中的应用
【摘 要】
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近年来,抗生素耐药性和食品安全受到人们广泛关注,单宁作为一种抗菌添加剂成为新的热点。本文综述了单宁在抑菌、抗病毒、抗氧化、保护过瘤胃蛋白等方面的积极生理作用,以及在动物生产中单宁促进动物生长、提高生产性能、改善繁殖能力和防治寄生虫病等的应用。
【机 构】
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临沂大学农林科学学院
【出 处】
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山东畜牧兽医
【发表日期】
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2021年7期
【基金项目】
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大学生创新创业训练计划项目(S202010452069),临沂大学学生学习评价改革课程《动物生物化学》,临沂大学教学研究与改革项目(创新型应用技术人才中职-本科贯通培养模式研究)。
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