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柿子不仅可以食用,而且具有较高的药用价值.在查阅近十年文献的基础上,对我国柿资源的品种及分布、药用价值、研究方向及加工工艺加以综述,分析了现存的一些问题,并提出对策.
我国柿资源的研究开发现状
【摘 要】
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柿子不仅可以食用,而且具有较高的药用价值.在查阅近十年文献的基础上,对我国柿资源的品种及分布、药用价值、研究方向及加工工艺加以综述,分析了现存的一些问题,并提出对策.
【机 构】
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陕西省科学院
【出 处】
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陕西农业科学
【发表日期】
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2005年6期
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