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基于非完全信息算法的牛肉大理石花纹提取方法
基于非完全信息算法的牛肉大理石花纹提取方法
来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:luxinyiu
【摘 要】
:
提出一种基于非完全信息算法的牛肉大理石花纹提取方法。首先,在遍历理论和对象有效性相关原理的基础上构建了非完全信息算法。然后,结合加权平均值灰度化算法、自适应最佳阈
【作 者】
:
仇金宏
彭增起
沈明霞
刘璎瑛
梁琨
吴海娟
史杰
【机 构】
:
南京农业大学工学院,南京衣业大学国家肉品质量安全控制工程技术研究中心
【出 处】
:
食品科学
【发表日期】
:
2010年19期
【关键词】
:
牛肉
非完全信息
大理石花纹
提取
beef incomplete information marbling extraction
【基金项目】
:
国家现代农业(肉牛)产业技术体系资助项目(nycytx-38)
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提出一种基于非完全信息算法的牛肉大理石花纹提取方法。首先,在遍历理论和对象有效性相关原理的基础上构建了非完全信息算法。然后,结合加权平均值灰度化算法、自适应最佳阈值算法和改进的自适应模糊多级中值滤波算法实现上述方法。研究表明,该方法能够准确有效地反映出牛肉大理石花纹的真实情况。
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