【摘 要】
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＜正＞饮食文化是我国传统优秀文化的重要组成部分，其历史悠久、内涵丰富、极具特色，能够反映中华民族艰苦朴素的民族精神以及对美好事物的向往情怀，同时其中还蕴含着丰富的思政教育元素。《饮食文化十三讲》一书，内容详尽、脉络清晰，较为全面地介绍了我国饮食文化的发展历程以及深厚内涵，涉及到哲学、伦理道德、审美艺术等传统文化内容，突显了我国饮食文化的独特魅力，对探索饮食文化的思政教育功能极具指导意义。
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＜正＞饮食文化是我国传统优秀文化的重要组成部分，其历史悠久、内涵丰富、极具特色，能够反映中华民族艰苦朴素的民族精神以及对美好事物的向往情怀，同时其中还蕴含着丰富的思政教育元素。《饮食文化十三讲》一书，内容详尽、脉络清晰，较为全面地介绍了我国饮食文化的发展历程以及深厚内涵，涉及到哲学、伦理道德、审美艺术等传统文化内容，突显了我国饮食文化的独特魅力，对探索饮食文化的思政教育功能极具指导意义。
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