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<正>连日的大风降温,北京彻底走入吃火锅的季节。在大街小巷转一转,随处可见传统京味铜盆炭火锅、川味麻辣火锅、重庆老火锅、台湾火锅、鱼火锅、鸭火锅、海鲜火锅、菌火锅等等,可谓五花八门、各展其能。海底捞、东来顺、八先生、羊大爷、小肥羊、口福居、鼎鼎香、羊坊大都等等,众多名店门前都是车水马龙,生意火得很。八先生涮肉坊就是靠品质好赢得