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“黄河一号”杂交辣椒新品种是安徽省黄河农业科技公司新近培育成的早中熟一代杂交种，其综合经济性能表现均优一般品种。该品种质优，高产，株型紧凑，生长势强，始花节9—11节，结果性能好，结果数多，果期长：果形长粗羊角形，果面光滑，青熟果深绿色，老熟果大红色；果实长18—22厘米，粗3．5厘米，肉厚0．3-0．4厘米，单果重可达80-120克，味偏辣略甜，质地脆，商品性好：早熟丰产的保护地栽培亩产4000-4500千克。