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婴儿食物过敏发生与诸多因素有关:如遗传性、抗原的特性、剂量、接触抗原的最初年龄,机体的反应性,胃肠粘膜屏障的发育状况,病毒感染等.其中孕后期和哺乳期母亲的饮食和抗原、抗体的转输是一个有争议的问题.本文将综述食物过敏及孕期食物控制(以下简称食控)预防过敏的机理;母孕期婴儿过敏的影响因素;孕后期、哺乳期饮食与婴儿过敏的研究近况等.以期正确引导孕后期、哺乳期饮食,从而减少过敏的发生.