【摘 要】
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一般来说，用有毒的药浇灌出来的韭菜很难用肉眼分辨出来，但只要看上去叶子肥厚宽大的韭菜，肯定是用膨胀或催肥等药水浇灌的。消费者在购买时，见到那些看上去叶片肥大的韭菜最好不
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一般来说，用有毒的药浇灌出来的韭菜很难用肉眼分辨出来，但只要看上去叶子肥厚宽大的韭菜，肯定是用膨胀或催肥等药水浇灌的。消费者在购买时，见到那些看上去叶片肥大的韭菜最好不要轻易购买。另外，买回去的韭菜最好用水仔细清洗，或用可以去除农药残留的蔬果净等反复浸泡3-5遍，每次5～15分钟才好，尽量不要生食韭菜。
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