高职酒店管理专业实践教学体系优化思路

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本文结合现代职业教育理念,介绍了武汉船舶职业技术学院酒店管理专业实践教学体系,分析了酒店管理专业实践教学体系存在的问题,并提出了进一步优化实践教学体系的基本思路:优化校企协同育人模式,优化实践教学形式及优化实践教学师资队伍结构。 Based on the concept of modern vocational education, this paper introduces the practice teaching system of hotel management specialty of Wuhan Shipbuilding Vocational and Technical College, analyzes the existing problems in practical teaching system of hotel management major and puts forward the basic idea of ​​further optimizing practical teaching system: Human mode, optimization of practical teaching forms and optimization of teaching structure of teaching staff.
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