【摘 要】
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雪莲果,学名yacon（亚贡,或者阿贡）,即＂神果＂之意,属菊科,葵花属植物,故又称为菊薯,原产自南美洲的安第斯山脉,是当地印第安人的一种传统根茎食品,已有500年历史。雪莲果特别适应
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雪莲果,学名yacon（亚贡,或者阿贡）,即＂神果＂之意,属菊科,葵花属植物,故又称为菊薯,原产自南美洲的安第斯山脉,是当地印第安人的一种传统根茎食品,已有500年历史。雪莲果特别适应于生长在砂质土壤上,喜光照,喜湿润土壤,生长期约200多d,生长适温20℃～30℃,在15℃以下生长停滞，不耐寒冷，遇霜冻茎叶枯死。
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