【摘 要】
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大葱为百合科二年生草本植物，鲜嫩的叶身和假茎（葱白）富含蛋白质、VC和磷等矿物质，营养丰富，辛辣芳香，具有增进食欲、开胃消食和解腥等功效，是人们日常生活中常用的重要调味品，广泛用
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大葱为百合科二年生草本植物，鲜嫩的叶身和假茎（葱白）富含蛋白质、VC和磷等矿物质，营养丰富，辛辣芳香，具有增进食欲、开胃消食和解腥等功效，是人们日常生活中常用的重要调味品，广泛用于烹调。大葱还有较强的杀菌作用，可预防和治疗多种疾病，能通乳、利尿和治疗便秘。1培育壮苗大葱是忌连作的蔬菜，育苗地也忌连作。苗地要选择前茬非葱蒜类作物的高坑地，切忌选择荒草地。前茬作物收获后，深翻晒白2次，并闲置20d左右。大葱育苗期长达50d，整地前施有机生物肥6000kg/hm2过磷酸钙750kg/hm2进口复合肥225～30
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