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随着液相色谱仪的精密度以及自动化程度的不断提高,检测环节中的进样、色谱分离、数据处理等过程对检测结果准确度的影响以及带来的误差越来越小.在这种背景下,样品的前处理过程所带来的影响就成为实验误差的主要来源.基于此,本文阐述了液相色谱分析中样品前处理的重要性,介绍了目前样品前处理技术及其发展.
高效液相色谱分析中的样品前处理
【摘 要】
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随着液相色谱仪的精密度以及自动化程度的不断提高,检测环节中的进样、色谱分离、数据处理等过程对检测结果准确度的影响以及带来的误差越来越小.在这种背景下,样品的前处理过程所带来的影响就成为实验误差的主要来源.基于此,本文阐述了液相色谱分析中样品前处理的重要性,介绍了目前样品前处理技术及其发展.
【机 构】
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咸阳市食品药品检验检测中心彬长旬区域分中心,陕西 咸阳 713500
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2021年22期
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本研究探讨了冷冻面团生产过程中的酵母添加量、和面时间、加水量、预醒发时间4种主要控制因素对面包烘焙特性的影响情况.在此基础上,采用Behnken-Box试验设计方案,以冷冻面团面包的比容为唯一响应指标,建立面包比容值与4种加工因素参数值的二次回归数学模型,评估并修约了面包冷冻面团的生产关键控制点参数为:酵母用量3.0％,和面时间16.5 min,加水量62.5％,预醒发时间38.0 min,此条件下冷冻面团焙烤后面包比容为3.89 mL·g-1.
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