【摘 要】
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目的:优选海参多糖的最佳提取工艺。方法:采用正交试验法,对提取海参多糖的影响因素进行研究,并以其含量为评价指标。结果:海参多糖的最佳提取工艺为以2倍体积的3%NaOH溶液进
【机 构】
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海南全星医药研究院; 海南椰岛(集团)股份有限公司;
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目的:优选海参多糖的最佳提取工艺。方法:采用正交试验法,对提取海参多糖的影响因素进行研究,并以其含量为评价指标。结果:海参多糖的最佳提取工艺为以2倍体积的3%NaOH溶液进行提取后,再以2%的胰蛋白酶(酶解条件:pH 8.0,温度40℃,2 h)及2%的胃蛋白酶(酶解条件:pH 4.0,温度40℃,2 h)进行双酶水解,测得海参多糖质量分数达2.51%。结论:该提取工艺方法简单易行,重复性好,具可行性,可用于海参多糖的提取。
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