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目的：总结大面积烧伤患者的营养治疗经验，提高大面积烧伤的救治水平。方法：回顾性总结我科成立18年来收治的372例大面积烧伤患者的临床资料，372例患者全部采用胃肠道营养加周围静脉营养治疗。结果：372例患者中死亡10例，其中5例死于多器官功能衰竭，2例死于重度吸入性损伤所致急性呼吸衰竭，3例死于放弃治疗，5例自动出院，其余全部治愈，患者均未出现严重体重下降及营养不良现象。结论：非深静脉营养治疗大面积烧伤在临床上切实可行，可提高大面积烧伤患者的救治成功率。