【摘 要】
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长春职业技术学院“高职食品类专业项目化课程体系的研究与实践”项目组依据高职食品生物技术专业人才培养的需求变化,提出了面向未来工作岗位定位专业,通过工作分析确定岗位
【基金项目】
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全国食品工业行指委课题“食品类专业项目化课程体系的研究与实践”(项目编号:SH-039)
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长春职业技术学院“高职食品类专业项目化课程体系的研究与实践”项目组依据高职食品生物技术专业人才培养的需求变化,提出了面向未来工作岗位定位专业,通过工作分析确定岗位描述及任职要求;以能力点为主线,以工作项目为导向,建立开发项目化课程的思路;依据岗位要求整合基础课程,依据工作项目及工作过程整合专业核心课程,开发项目化课程,并以此为基础构建高职食品生物技术专业项目化课程体系。
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