论文部分内容阅读
摘要介绍了黄颡鱼网箱养殖技术,包括网箱设计、水域要求、鱼种放养、饵料投喂、日常管理和鱼病防治等方面内容,以为黄颡鱼的养殖提供参考。
关键词 黄颡鱼;网箱;养殖技术
中图分类号 S965.1 文献标识码B文章编号 1007-5739(2010)12-0294-01
黄颡鱼为鲶形鲍科黄颡鱼属,俗称安丁鱼或黄刺鱼,一般商品鱼个体为200～300 g,其肉质细嫩,少刺无鳞,味道鲜美,营养丰富,深受广大消费者青睐。市场价格一般20元/kg左右,是经济价值较高的鱼类品种[1-2]。黄颡鱼是经济价值较高的名优鱼类,也是目前最具发展潜力的淡水养殖品种,在国内市场上是中档鱼中价格最高的品种之一。在湖泊、水库、河沟等水体中开展网箱养殖黄颡鱼,能有效地利用水体,获得较高的经济效益,是广大养殖户调整种养结构、增加收入的有效途径。
1网箱设计
网箱规格长4 m,宽3 m,深1.5～2.0 m。网目5～8 mm,聚乙烯无节网片,中间留0.5 m2投饵口,网箱上口用毛竹制成框架,网箱底部用石头等作为沉子固定下口。在投放苗种前7 d下水浸泡,等网箱上有附着物时才可放苗,防止放苗时鱼体受伤。网箱中设置直径1 m的食台,食台要求能上下移动自如,便于观察鱼的吃食情况和检查鱼的体质。
2 水域要求
(1)微流水和有一定风浪的水域均适合设置网箱,对于大中水库、湖泊、河流等水体,其特点是有一定的风浪和微流水[3]。网箱养殖黄颡鱼的地点要求有一定的风浪和微流水,风浪不超过5级的水库河流均适合网箱养殖黄颡鱼。另外,要求水流有一定的流速,其流速一般以0.05～0.20 m/s为宜。
(2)有一定的水深和较好的水质。由于黄颡鱼有喜暗怕光的习性,因此,设置网箱的水域要求有一定的深度。一般来说,水流3.0 m以上的湖泊、库湾和河流均可进行网箱养殖黄颡鱼,最好水深在3～6 m之间。这样干旱季节,网箱不致于搁浅;在洪水季节,网箱由于可以升降,不会受到影响。但是水流流速过大的水域则不能设置网箱进行黄颡鱼养殖。要求水体溶解氧长期在4 mg/L以上,水体透明度为40～50 cm,水体无污染。
3鱼种放养
鱼种原则上应使用正规苗种场生产的黄颡鱼,要求规格整齐、色泽鲜艳、体表无伤、体格健壮、游动活泼,最好使用人工繁殖的鱼种,这种鱼种成活率高、易驯化。鱼种下箱前需用10 mg/kg孔雀石绿,或5%食盐水浸洗鱼体。鱼种放养密度一般为100～150尾/m2,鱼种重20 g左右以上。除主养黄颡鱼以外,可适当搭养一些团头鲂,以充分利用饵料,净化网箱水质。一般在春节前后开始投放鱼种,此时水温低,鱼体不易受伤。黄颡鱼在苗种阶段生长较慢,长到4 cm以上时生长速度明显加快,1周年后达到性成熟,且雄性明显比雌性生长快,一般到8月底就可达到200 g/尾以上。
4饵料投喂
4.1饵料配制
黄颡鱼为肉食性鱼类,天然水域的黄颡鱼食物主要是小虾、鱼及鱼卵和部分水生昆虫、水生植物等,进行人工养殖时可采用鲜活的动物性饵料饲养。近几年多采用自制配合饵料进行驯化喂养,一般用进口鱼粉、肉骨粉、血粉、豆粕、菜粕、干鱼虫等与饲料添加剂进行配合制料,前期蛋白含量34%以上,脂肪4%;后期可用小杂鱼粉替代部分进口鱼粉,蛋白含量30%,脂肪6%即可。黄颡鱼喜欢吃软性饲料,有条件的地区可以将鱼打成浆再拌粉状饲料投喂。由于目前市场上没有黄颡鱼的专用饲料,建议使用叉尾鮰饲料代替。
4.2驯化投喂
如果购买的黄颡鱼鱼苗是野生品种,由于野生黄颡鱼喜昼伏夜出摄食,在人工养殖条件下要经5～7 d驯化,才可在白天上浮摄食。在苗种入箱2 d后采用人工投饵驯化,驯化时配以固定的投饵信号,进行定点、定时投饲,经耐心驯化5～7 d即可。经过驯化的苗种,入箱第2天即可正常投喂,投喂方法可采用人工投喂与机械投饵2种形式。
4.3 合理投喂
整个投饲过程应分3个阶段:第1阶段5、6月,每日投饵4次,日投饵率在3%～5%;第2阶段7、8、9月,日投饵3次,投饵率2%～3%;第3阶段10月以后,日投饵2次,投饵率2%。具体投喂量以黄颡鱼吃完而不剩为宜。在这一基础上还应根据天气与水质情况对投饵量进行调整,阴雨天气水中的溶氧量较低,此时应适当减少投喂量。此外,由于黄颡鱼口裂较大,因此饵料粒径要相应加大,以粒径2.0 mm的颗粒料作为开口饲料,成鱼料粒径可达到5 mm以上。采用沉性硬颗粒饵料要求颗粒在水中要有15 min的稳定性,而使用浮性饵料会更好地提高饵料利用率。
5日常管理
一是定期检查。养殖中应操作规范,定期检查鱼类生长情况,认真观察,发现问题及时处理,做好网箱养殖日志,记录每天水质、水温、摄食、投喂、死鱼及病害等情况。二是刷箱。经常刷洗网箱表面附属的污物及藻类,使水体充分交换,保持水质清新。三是查箱。日常管理过程中,经常检查网箱,及时发现破损并进行修补,以避免跑鱼或凶猛鱼类潜入网箱,伤害养殖鱼类。四是适时轮捕。为调节好养殖密度,提高养殖效益,要根据市场行情和鱼体生长情况,适时起捕上市,尽可能提高水体空间的利用率,以取得最佳的经济效益[4]。网箱养殖黄颡鱼一般从8月初开始分批起捕销售。
6鱼病防治
黄颡鱼具有较强的抗病能力,只要严格按照要求控制水质,做好常规消毒、预防工作,则很少发生病害。黄颡鱼常见疾病有烂鳃病、暴发性出血病、肠炎病、小瓜虫病、原生虫病、营养性疾病等,一旦发生疾病要及时诊断、精确用药。由于黄颡鱼是无鳞鱼,对常用药物耐受力不及家鱼等其他有鳞鱼。因此,要以预防为主、防治结合。治疗时尽量使用高效、低毒药物,并严格控制使用量,一般药物使用浓度较其他有鳞鱼低,用药后2～3 h内需有专人观察。建议以定期投喂药饵作为预防方法,每月使用氯霉素、土霉素等以及大黄、板蓝根等中药以0.1%～0.4%添加量混在饲料中投喂3～5 d,或用漂白粉或硫酸铜与硫酸亚铁合剂(5∶2)挂袋,更换1次/周,要在捕捞、投放、运输中尽量避免损伤鱼体。
7参考文献
[1] 黄桦,沈全华,朱晓荣.黄颡鱼良种规模化繁殖技术[J].水产养殖,2010(1):21-24.
[2] 周建忠,沈勤华.黄颡鱼池塘高产高效养殖[J].科学养鱼,2010(4):29.
[3] 闫桂芬,刘婉莹,张澜澜.黑龙江省池塘驯化养殖黃颡鱼成鱼的主要技术措施[J].黑龙江水产,2010(2):22-23.
[4] 谢杰峰,梁森,汪洪永,等.黄颡鱼池塘高产养殖[J].海洋与渔业,2007(9):39-40.
关键词 黄颡鱼;网箱;养殖技术
中图分类号 S965.1 文献标识码B文章编号 1007-5739(2010)12-0294-01
黄颡鱼为鲶形鲍科黄颡鱼属,俗称安丁鱼或黄刺鱼,一般商品鱼个体为200～300 g,其肉质细嫩,少刺无鳞,味道鲜美,营养丰富,深受广大消费者青睐。市场价格一般20元/kg左右,是经济价值较高的鱼类品种[1-2]。黄颡鱼是经济价值较高的名优鱼类,也是目前最具发展潜力的淡水养殖品种,在国内市场上是中档鱼中价格最高的品种之一。在湖泊、水库、河沟等水体中开展网箱养殖黄颡鱼,能有效地利用水体,获得较高的经济效益,是广大养殖户调整种养结构、增加收入的有效途径。
1网箱设计
网箱规格长4 m,宽3 m,深1.5～2.0 m。网目5～8 mm,聚乙烯无节网片,中间留0.5 m2投饵口,网箱上口用毛竹制成框架,网箱底部用石头等作为沉子固定下口。在投放苗种前7 d下水浸泡,等网箱上有附着物时才可放苗,防止放苗时鱼体受伤。网箱中设置直径1 m的食台,食台要求能上下移动自如,便于观察鱼的吃食情况和检查鱼的体质。
2 水域要求
(1)微流水和有一定风浪的水域均适合设置网箱,对于大中水库、湖泊、河流等水体,其特点是有一定的风浪和微流水[3]。网箱养殖黄颡鱼的地点要求有一定的风浪和微流水,风浪不超过5级的水库河流均适合网箱养殖黄颡鱼。另外,要求水流有一定的流速,其流速一般以0.05～0.20 m/s为宜。
(2)有一定的水深和较好的水质。由于黄颡鱼有喜暗怕光的习性,因此,设置网箱的水域要求有一定的深度。一般来说,水流3.0 m以上的湖泊、库湾和河流均可进行网箱养殖黄颡鱼,最好水深在3～6 m之间。这样干旱季节,网箱不致于搁浅;在洪水季节,网箱由于可以升降,不会受到影响。但是水流流速过大的水域则不能设置网箱进行黄颡鱼养殖。要求水体溶解氧长期在4 mg/L以上,水体透明度为40～50 cm,水体无污染。
3鱼种放养
鱼种原则上应使用正规苗种场生产的黄颡鱼,要求规格整齐、色泽鲜艳、体表无伤、体格健壮、游动活泼,最好使用人工繁殖的鱼种,这种鱼种成活率高、易驯化。鱼种下箱前需用10 mg/kg孔雀石绿,或5%食盐水浸洗鱼体。鱼种放养密度一般为100～150尾/m2,鱼种重20 g左右以上。除主养黄颡鱼以外,可适当搭养一些团头鲂,以充分利用饵料,净化网箱水质。一般在春节前后开始投放鱼种,此时水温低,鱼体不易受伤。黄颡鱼在苗种阶段生长较慢,长到4 cm以上时生长速度明显加快,1周年后达到性成熟,且雄性明显比雌性生长快,一般到8月底就可达到200 g/尾以上。
4饵料投喂
4.1饵料配制
黄颡鱼为肉食性鱼类,天然水域的黄颡鱼食物主要是小虾、鱼及鱼卵和部分水生昆虫、水生植物等,进行人工养殖时可采用鲜活的动物性饵料饲养。近几年多采用自制配合饵料进行驯化喂养,一般用进口鱼粉、肉骨粉、血粉、豆粕、菜粕、干鱼虫等与饲料添加剂进行配合制料,前期蛋白含量34%以上,脂肪4%;后期可用小杂鱼粉替代部分进口鱼粉,蛋白含量30%,脂肪6%即可。黄颡鱼喜欢吃软性饲料,有条件的地区可以将鱼打成浆再拌粉状饲料投喂。由于目前市场上没有黄颡鱼的专用饲料,建议使用叉尾鮰饲料代替。
4.2驯化投喂
如果购买的黄颡鱼鱼苗是野生品种,由于野生黄颡鱼喜昼伏夜出摄食,在人工养殖条件下要经5～7 d驯化,才可在白天上浮摄食。在苗种入箱2 d后采用人工投饵驯化,驯化时配以固定的投饵信号,进行定点、定时投饲,经耐心驯化5～7 d即可。经过驯化的苗种,入箱第2天即可正常投喂,投喂方法可采用人工投喂与机械投饵2种形式。
4.3 合理投喂
整个投饲过程应分3个阶段:第1阶段5、6月,每日投饵4次,日投饵率在3%～5%;第2阶段7、8、9月,日投饵3次,投饵率2%～3%;第3阶段10月以后,日投饵2次,投饵率2%。具体投喂量以黄颡鱼吃完而不剩为宜。在这一基础上还应根据天气与水质情况对投饵量进行调整,阴雨天气水中的溶氧量较低,此时应适当减少投喂量。此外,由于黄颡鱼口裂较大,因此饵料粒径要相应加大,以粒径2.0 mm的颗粒料作为开口饲料,成鱼料粒径可达到5 mm以上。采用沉性硬颗粒饵料要求颗粒在水中要有15 min的稳定性,而使用浮性饵料会更好地提高饵料利用率。
5日常管理
一是定期检查。养殖中应操作规范,定期检查鱼类生长情况,认真观察,发现问题及时处理,做好网箱养殖日志,记录每天水质、水温、摄食、投喂、死鱼及病害等情况。二是刷箱。经常刷洗网箱表面附属的污物及藻类,使水体充分交换,保持水质清新。三是查箱。日常管理过程中,经常检查网箱,及时发现破损并进行修补,以避免跑鱼或凶猛鱼类潜入网箱,伤害养殖鱼类。四是适时轮捕。为调节好养殖密度,提高养殖效益,要根据市场行情和鱼体生长情况,适时起捕上市,尽可能提高水体空间的利用率,以取得最佳的经济效益[4]。网箱养殖黄颡鱼一般从8月初开始分批起捕销售。
6鱼病防治
黄颡鱼具有较强的抗病能力,只要严格按照要求控制水质,做好常规消毒、预防工作,则很少发生病害。黄颡鱼常见疾病有烂鳃病、暴发性出血病、肠炎病、小瓜虫病、原生虫病、营养性疾病等,一旦发生疾病要及时诊断、精确用药。由于黄颡鱼是无鳞鱼,对常用药物耐受力不及家鱼等其他有鳞鱼。因此,要以预防为主、防治结合。治疗时尽量使用高效、低毒药物,并严格控制使用量,一般药物使用浓度较其他有鳞鱼低,用药后2～3 h内需有专人观察。建议以定期投喂药饵作为预防方法,每月使用氯霉素、土霉素等以及大黄、板蓝根等中药以0.1%～0.4%添加量混在饲料中投喂3～5 d,或用漂白粉或硫酸铜与硫酸亚铁合剂(5∶2)挂袋,更换1次/周,要在捕捞、投放、运输中尽量避免损伤鱼体。
7参考文献
[1] 黄桦,沈全华,朱晓荣.黄颡鱼良种规模化繁殖技术[J].水产养殖,2010(1):21-24.
[2] 周建忠,沈勤华.黄颡鱼池塘高产高效养殖[J].科学养鱼,2010(4):29.
[3] 闫桂芬,刘婉莹,张澜澜.黑龙江省池塘驯化养殖黃颡鱼成鱼的主要技术措施[J].黑龙江水产,2010(2):22-23.
[4] 谢杰峰,梁森,汪洪永,等.黄颡鱼池塘高产养殖[J].海洋与渔业,2007(9):39-40.