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对溶剂浸提法提取甘薯中的活性成分β-胡萝卜素工艺进行研究。通过设计正交试验方案,研究水浴温度、水浴时间、提取溶剂的配比和料液比4个因素对提取结果的影响程度大小。
提取因素对甘薯“红心431”β-胡萝卜素提取效果的影响
【摘 要】
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对溶剂浸提法提取甘薯中的活性成分β-胡萝卜素工艺进行研究。通过设计正交试验方案,研究水浴温度、水浴时间、提取溶剂的配比和料液比4个因素对提取结果的影响程度大小。
【机 构】
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广西大学农学院
【出 处】
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江西农业
【发表日期】
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2016年8S期
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