【关键词】婴儿辅食添加；注意事项
　　【中图分类号】R473 【文献标识码】A
　　婴儿期，随着生长发育的成熟，需要由出生时的纯乳类喂养向成人固体食物转换的过渡，此期称的食物为辅食。在这个过渡时期，应培养婴儿逐渐接受成人固体食物，培養孩子对各类食物的喜爱和单独进食能力（1）。
　　无论是母乳喂养，还是人工喂养的婴儿，都应按时添加辅食，达到补充营养素的不足和锻炼胃肠道消化能力，为断奶打基础。婴儿在出生后的一年中，要从液体食物过渡到固体食物，吸吮奶头过渡到从杯、盘、碗中用匙取食。为了安全地完成这种转变，必须根据婴儿的发育情况包括摄食技能、消化功能以及肾脏功能等，逐步改变食物的性质：如从流质、半流质到软食、固体食物和摄食方式从奶头、奶瓶到杯、盘、碗、匙。经过循序渐进的适应过程，在断奶时才不致因食物性质、摄食方式的突然转变而遭到婴儿心理上的拒绝或引起消化紊乱、代谢失调等问题。因此，在添加辅食的过程中应注意以下几点：
　　1.辅食添加时间：过早添加辅食，不仅增加了婴儿的胃肠负担，同时那些不能被消化的食物或蛋白质在肠内酵解，会产生对人体特别是对大脑有害的化学物质。另外有数据显示在用奶粉喂养的儿童中，出生后不足4个月即开始添加辅食者在3岁时肥胖的比例比其他儿童高6.3倍。而在母乳喂养的儿童中，辅食添加的时间早晚与肥胖风险无明显关联。婴儿在出生6个月时是味觉发育的敏感期，只有在6个月左右添加辅食，日后才不会发生偏食、挑食现象。
　　2.辅食添加要按顺序，有些父母给孩子添加辅食时首先给吃蛋黄，认为蛋黄含铁丰富，殊不知蛋黄里含胆固醇较高，不容易消化吸收。一定要先给婴儿添加谷类食物，因为婴儿淀粉酶比脂肪酶发育成熟的要早。
　　3.辅食要一种一种的添加，期间注意观察孩子的大便性状和精神状态有无异常，如发现孩子不适应，反应明显，不能马上停止辅食，要减量。如无异常，观察2-3天后再添加另外一种。
　　4.辅食的性状：6个月细滑或泥状食物，如细玉米面、米粉、菜泥等。7个月增加粗糙度如小米粒大小烂粥即可。8-9个月小棒渣大小，可以给孩子吃肉末，10个月可以给吃大棒渣大小及肉丁。
　　5.不要放过多盐和味精：1岁以内的孩子不给盐，盐有增加肾脏负担和带来高血压风险，所以从小就应该给孩子树立健康的饮食习惯。
　　6.锻炼孩子逐渐使用餐具。6个月可以用勺喂，7个月用杯子喝水、奶，锻炼孩子的协调力，10个月训练孩子用手抓食物，锻炼手眼协调，1岁训练用餐具吃食物。
　　7.水果里含有纤维素和大量维生素，补维生素可以给果泥，但不可以加热，榨果汁里无纤维素。如果给孩子补铁可以给红肉加水果，红肉里铁含量要比蛋类多，另外水果里含维生素C，促进铁吸收。
　　8.进餐过程中要与孩子面对面，6个月培养孩子定时定点定量定地方进餐，吃食物时要不受外界干扰。
　　参考文献：
　　[1] 杨锡强.易著文主编.儿科学[M].第六版.人民卫生出版社.2003.67.