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南方高温高湿地区储存年限内玉米、稻谷、小麦主要储存品质指标变化规律的探讨
南方高温高湿地区储存年限内玉米、稻谷、小麦主要储存品质指标变化规律的探讨
来源 :粮油仓储科技通讯 | 被引量 : 0次 | 上传用户:eight92
【摘 要】
:
通过开展玉米、稻谷、小麦主要储存品质指标跟踪试验,探讨其在储存年限内的变化规律,结果表明:在储存年限内,玉米脂肪酸值已处于宜存粮标准临界值,储存品质劣变明显,稻谷脂肪
【作 者】
:
吴春平
【机 构】
:
广西柳州国家粮食储备库
【出 处】
:
粮油仓储科技通讯
【发表日期】
:
2013年06期
【关键词】
:
高温高湿
储存年限
脂肪酸值
面筋吸水量
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通过开展玉米、稻谷、小麦主要储存品质指标跟踪试验,探讨其在储存年限内的变化规律,结果表明:在储存年限内,玉米脂肪酸值已处于宜存粮标准临界值,储存品质劣变明显,稻谷脂肪酸值、小麦面筋吸水量则明显优于宜存粮标准,储存品质保持良好。
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