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近年来，危害人们生命健康的水产品安全事件时有发生，不仅给人们的身体健康造成侵害，同时，这一系列事件也给人们带来了不小的精神困扰，使不少人“谈鱼色变”；另一方面，“水产品信任危机”对于整个水产品行业的发展造成了不可低估的影响。为此，《海洋世界》杂志采访了北京市水产技术推广站殷守仁站长，他就我国水产品，特别是海产品的质量安全现状以及发展总体趋势为我们作了详细的介绍。