大豆副产物的综合利用

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大豆副产物的综合利用陈霞(黑龙江省农科院大豆所)1豆渣的综合利用1.1豆渣乳清饮料按豆渣与水1∶12的比例加水磨浆,煮沸抽提过滤,于滤液中分别加入5%蔗糖和2%番茄汁煮沸,冷至40℃,接入4%混合菌种(保加利亚乳酸杆菌与乳酸链球菌1∶1)40℃培养2...更多还原
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