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摘 要：本实验采用田间试验研究了喷施有机铁肥、无机铁肥对茉莉植株长势、产量及品质的影响。试验结果表明，叶面喷施有机铁（螯合铁）、无机铁（硫酸亚铁）均能促进茉莉植株的生長、增加株花序数、花蕾数、蕾重、产量。其效果是螯合铁（0.1%）>螯合铁（0.05%）>硫酸亚铁（0.4%）>硫酸亚铁（0.2%），螯合铁又以高浓度（0.1%）效果优于低浓度（0.05%），硫酸亚铁也以高浓度（0.4%）效果优于低浓度（0.2%）。
关键词：茉莉；叶面喷施；铁肥；长势；产量；品质
中图分类号：S641.3 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170932005
引言
茉莉（Jasminum sambac（Linn.）Ait.属木犀科素馨属常绿灌木植物。茉莉花是花茶产业的主要香源作物，具有较高的经济价值，用茉莉花窨制的花茶，香气清雅、茶味醇厚，深受广大嗜茶者的喜爱，犍为县茉莉花种植已有300多a的历史，是西南最大，中国第2大茉莉花基地。由于长期单一种植茉莉花和茉莉花种植面积的不断扩大（在砂性土和碱性土种植），部分茉莉花缺铁症状明显，严重影响茉莉花长势、产量和品质，本次试验的目的在于研究用不同种类和不同浓度的铁肥叶面喷施对茉莉花长势、产量与品质的影响。
1 材料与方法
1.1 供试材料
1.1.1 供试品种
三年生金犍茉莉1号。
1.1.2 供试土壤
供试土壤马边河冲积土，采自四川省犍为县清溪镇，质地砂质土，土壤养分偏低，有机质含量17.8g/kg。
1.1.3 供试肥料
螯合铁、硫酸亚铁。
1.1.4 供试地点
犍为县清溪镇渠成村。
1.2 试验方法
1.2.1 试验方式
田间试验、叶面喷施。
1.2.2 试验设计
本试验在常规施肥的基础上，采用叶面喷施，随机区组排列，共设5个处理，每处理重复3次。每小区面积为8.1m2。
处理：1.CK（叶面喷清水）；2螯合铁（0.05%）；3.螯合铁（0.1%）；4.硫酸亚铁（0.2%）；5.硫酸亚铁（0.4%）。
1.2.3 观察项目
植株长势，包括分枝情况、树冠宽、单叶面积及各梢发生的时间等。
生育期记载：现蕾期、始花期、盛花期、末花期、株花蕾数、百蕾鲜重。
各花汛时间、各花期产量、小区产量等。
2 结果与分析
2.1 对茉莉各级梢生长的影响
据观察，犍为县从春到秋可以发生5次相对集中的抽梢期，即3月下旬到4月上旬发1次梢，6月上中旬发2次梢，7月中旬发3次梢、8月中下旬发4次梢，9月中、下旬发5次梢，由于发5次梢时气温较低，形成的花蕾小、花质差，因此这次梢产生的花蕾没有多大的经济价值，所以这里没有对第5次梢作研究。
8月5日测定各处理茉莉各级梢的生长变化情况，从表1可以看出，各处理树冠面积比对照有所增加，但各处理差异不明显。各处理对梢枝的生长情况的影响作用为处理3>处理2>处理5>处理4，即螯合铁（0.1%）>螯合铁（0.05%）>硫酸亚铁（0.4%）>硫酸亚铁（0.2%）。
2.2 对茉莉百蕾重的影响
从表2可以看出，6—8月整个花期内茉莉花百蕾重变化不大，叶面喷施螯合铁（0.1%）、螯合铁（0.05%）、硫酸亚铁（0.4%）、硫酸亚铁（0.2%）在整个花期内百蕾重比对照增加。其中又以处理3的作用最为明显，处理3在6、7、8月百蕾重分别比对照增加5.5%、6.3%、7%。除了处理2、处理5在8月对百蕾重的影响稍为显著一点外，处理2、4、5与对照相比差异不显著，说明处理2、4、5对增加蕾重的作用不明显。
2.3 对各花期产量及总产量的影响
从表3可以看出，各花汛中伏花所占的比例最大，占总产量的53.5%～57.6%，秋花所占的比例次之，占总产量的27.7%～28.7%，春花的产量最低。各花期产量受气温的影响较大，通过常年观察得之，夏季持续高温的年份伏花期的产量占全年总产量的比例要大些，可高达近60%；秋花产量、所占的比例受天气影响更大些，如秋季气温高、光照充足，可以达到30%以上，且花的质量好，有较高的经济价值。此次试验年份，秋季雨水较多，因此秋花所占的比例小于30%。
叶面喷施铁肥对茉莉花产量有一定的提高，处理3的产量最高，比对照增产19.1%，处理2的产量次之，比对照增产11.3%，处理2、处理3与对照差异均达显著性水平。处理5的增产效果也较好，比对照增产7.3%。处理4的增产效果较差，只比对照增产3.3%。因此可以说明，叶面喷施铁肥对茉莉产量的增加作用是螯合铁0.1%>螯合铁0.05%>硫酸亚铁0.4%>硫酸亚铁0.2%，原因可能是硫酸亚铁在空气中容易被氧化成高价铁，不利于叶片的吸收。叶面喷施有机铁（螯合铁）、无机铁（硫酸亚铁）不仅能增加茉莉总产量，还可以增加伏花和秋花产量，从实验数据可见，各处理伏花产量占总产量的比例增大，以处理3伏花期所占的比例最大，处理2次之，再次为处理5、处理4。因此叶面喷施铁肥既增加产量又达到优质，提高了茉莉花的经济效益。
关键词：茉莉；叶面喷施；铁肥；长势；产量；品质
中图分类号：S641.3 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170932005
引言
茉莉（Jasminum sambac（Linn.）Ait.属木犀科素馨属常绿灌木植物。茉莉花是花茶产业的主要香源作物，具有较高的经济价值，用茉莉花窨制的花茶，香气清雅、茶味醇厚，深受广大嗜茶者的喜爱，犍为县茉莉花种植已有300多a的历史，是西南最大，中国第2大茉莉花基地。由于长期单一种植茉莉花和茉莉花种植面积的不断扩大（在砂性土和碱性土种植），部分茉莉花缺铁症状明显，严重影响茉莉花长势、产量和品质，本次试验的目的在于研究用不同种类和不同浓度的铁肥叶面喷施对茉莉花长势、产量与品质的影响。
1 材料与方法
1.1 供试材料
1.1.1 供试品种
三年生金犍茉莉1号。
1.1.2 供试土壤
供试土壤马边河冲积土，采自四川省犍为县清溪镇，质地砂质土，土壤养分偏低，有机质含量17.8g/kg。
1.1.3 供试肥料
螯合铁、硫酸亚铁。
1.1.4 供试地点
犍为县清溪镇渠成村。
1.2 试验方法
1.2.1 试验方式
田间试验、叶面喷施。
1.2.2 试验设计
本试验在常规施肥的基础上，采用叶面喷施，随机区组排列，共设5个处理，每处理重复3次。每小区面积为8.1m2。
处理：1.CK（叶面喷清水）；2螯合铁（0.05%）；3.螯合铁（0.1%）；4.硫酸亚铁（0.2%）；5.硫酸亚铁（0.4%）。
1.2.3 观察项目
植株长势，包括分枝情况、树冠宽、单叶面积及各梢发生的时间等。
生育期记载：现蕾期、始花期、盛花期、末花期、株花蕾数、百蕾鲜重。
各花汛时间、各花期产量、小区产量等。
2 结果与分析
2.1 对茉莉各级梢生长的影响
据观察，犍为县从春到秋可以发生5次相对集中的抽梢期，即3月下旬到4月上旬发1次梢，6月上中旬发2次梢，7月中旬发3次梢、8月中下旬发4次梢，9月中、下旬发5次梢，由于发5次梢时气温较低，形成的花蕾小、花质差，因此这次梢产生的花蕾没有多大的经济价值，所以这里没有对第5次梢作研究。
8月5日测定各处理茉莉各级梢的生长变化情况，从表1可以看出，各处理树冠面积比对照有所增加，但各处理差异不明显。各处理对梢枝的生长情况的影响作用为处理3>处理2>处理5>处理4，即螯合铁（0.1%）>螯合铁（0.05%）>硫酸亚铁（0.4%）>硫酸亚铁（0.2%）。
2.2 对茉莉百蕾重的影响
从表2可以看出，6—8月整个花期内茉莉花百蕾重变化不大，叶面喷施螯合铁（0.1%）、螯合铁（0.05%）、硫酸亚铁（0.4%）、硫酸亚铁（0.2%）在整个花期内百蕾重比对照增加。其中又以处理3的作用最为明显，处理3在6、7、8月百蕾重分别比对照增加5.5%、6.3%、7%。除了处理2、处理5在8月对百蕾重的影响稍为显著一点外，处理2、4、5与对照相比差异不显著，说明处理2、4、5对增加蕾重的作用不明显。
2.3 对各花期产量及总产量的影响
从表3可以看出，各花汛中伏花所占的比例最大，占总产量的53.5%～57.6%，秋花所占的比例次之，占总产量的27.7%～28.7%，春花的产量最低。各花期产量受气温的影响较大，通过常年观察得之，夏季持续高温的年份伏花期的产量占全年总产量的比例要大些，可高达近60%；秋花产量、所占的比例受天气影响更大些，如秋季气温高、光照充足，可以达到30%以上，且花的质量好，有较高的经济价值。此次试验年份，秋季雨水较多，因此秋花所占的比例小于30%。
叶面喷施铁肥对茉莉花产量有一定的提高，处理3的产量最高，比对照增产19.1%，处理2的产量次之，比对照增产11.3%，处理2、处理3与对照差异均达显著性水平。处理5的增产效果也较好，比对照增产7.3%。处理4的增产效果较差，只比对照增产3.3%。因此可以说明，叶面喷施铁肥对茉莉产量的增加作用是螯合铁0.1%>螯合铁0.05%>硫酸亚铁0.4%>硫酸亚铁0.2%，原因可能是硫酸亚铁在空气中容易被氧化成高价铁，不利于叶片的吸收。叶面喷施有机铁（螯合铁）、无机铁（硫酸亚铁）不仅能增加茉莉总产量，还可以增加伏花和秋花产量，从实验数据可见，各处理伏花产量占总产量的比例增大，以处理3伏花期所占的比例最大，处理2次之，再次为处理5、处理4。因此叶面喷施铁肥既增加产量又达到优质，提高了茉莉花的经济效益。