酶法制备D-对羟基苯甘氨酸的研究进展

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介绍了酶法生产D-对羟基苯甘氨酸的研究现状.综述了酶法生产D-对羟基苯甘氨酸的方法种类及其优缺点并对酶的来源即菌种的筛选方法做了总结.此外,还简介了基因工程领域内的研究状况.
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