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苏教版《科学》六年级上册第三单元《物质在变化》中第三课《变色花》需要用紫甘蓝提取汁液作为酸碱指示剂。我们这里的蔬菜市场，超市都没有卖的，怎么办呢？我查阅了资料，并询问了高中化学老师，决定用我们这里自产蔬菜紫菜苔提取汁液。通过实验，紫菜苔汁也能使酸性物质变红，碱性物质变绿。
没有紫甘蓝怎么办
【摘 要】
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苏教版《科学》六年级上册第三单元《物质在变化》中第三课《变色花》需要用紫甘蓝提取汁液作为酸碱指示剂。我们这里的蔬菜市场，超市都没有卖的，怎么办呢？我查阅了资料，并询问了
【机 构】
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湖北省远安县实验小学
【出 处】
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中小学实验与装备
【发表日期】
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2008年1期
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