制作茄子饼

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  爷爷先拿来坚硬的砧板和锋利的菜刀,用水清洗干净后,又拿来做饼的材料:茄子、干面粉、麻辣鲜……一切准备就绪,便开始制作茄子饼。
  只见爷爷的手紧握圆柱形刀把,另一只手的手指紧压住茄子,被按压的部分像是一个个窟窿似的轻微陷了进去。开始切茄子了,爷爷用刀刃抵住茄子头部,左手的两个手指微微屈起,利用指关节弯曲时的突出部位抵住刀刃,同时也避免了用手指按压可能造成的伤害,小心翼翼地斜着切割起来。他用刀在茄子上来回切着,手臂也很有节奏地晃动起来。不一会儿,便把茄子切成了丝。
  爷爷把切成丝的茄子放进一个汤碗,加了两勺盐,用手不停地捏着,揉着,灵巧的手指不停地在茄丝中搅拌着。没过几分钟,松散的茄丝便簇拥在一块儿,像是多年未见的亲兄弟一样亲密地抱在一起,又像是在人流如潮的大街上,人们你挨着我,我挨着你,挤在一块儿。接着把蛋敲碎,用筷子把蛋黄搅匀,成为蛋汁后,又把它倒入原来的茄丝中。然后,放上半袋干面粉和小半碗水,之后,再加上麻辣鲜、盐等调料,来回搅拌。开始时,面粉很难完全融入水中,但经过不停地搅拌与揉搓,最终被搅成鸡蛋糊。
  准备工作做完后,便开始炸茄子饼了。只见奶奶拧开煤气灶,在锅中倒入五勺油,油烧开时,表面便会冒出许多白色气泡。这时,一滴水珠顺着奶奶的手指滑进了油中,立刻“噼啪”一声溅起了许多油花,像是一个贪玩的孩子蹦着跳着欢乐地玩耍,又像是春雨“淅淅沥沥”地从高处散落下来,滴进“池塘”里,溅起一朵朵晶莹的水花。火苗高蹿,像是一个蠢蠢欲动的孩子,一心想脱离父母的视线,与油宝宝玩耍。之后,奶奶又把少许鸡蛋糊倒入锅中,操起铁铲,将鸡蛋糊抹圆、压扁,又将饼边缘的碎屑铲下。等待五分钟后,她将薄饼重新翻了一面,等两面的鸡蛋糊都凝固成松脆的软皮时,茄子饼就大功告成了。“啪啪”的油炸声和“刺啦”的火苗声奏成了一首美妙绝伦的交响曲。
  (指导老师:杜菊萍)
  小病毒回来后,看见恨描写死死抓着那几个文件,抬起头看着他,脸和眼睛都红啦!
  小病毒(伸手去拿文件):怎么样?都看完啦,我要开始“屠杀”了啊!
  恨描写(一把把文件都揽到自己怀里):等等,我好像发现描写也没那么难啊。
  小病毒:什么?
  恨描写:只要有几个小妙招就行啦!首先要有“超能眼”,带着目的去观察,就能看腿辨人,还能找到合适的素材。锁定素材后,再用“超能眼”仔细观察就能把细节尽收眼底啦。接下来就要写啦,这时要记得给作文来一个“巧剪裁”,每写一句描写都要看看它们是不是体现了同一个特点。如果写完之后觉得不够精彩,那你就需要“烹饪手”啦,像厨师运用煎炒焖炖让食物更美味那样,运用拟人、比喻等写作手法让描写更精彩。就像《制作茄子饼》中不僅细致地描写了制作茄子饼的过程,更是用独特的比喻把搅拌茄丝和炸茄子饼写得妙趣横生,更增加了我们的食欲。你不就是看完《制作茄子饼》后说毁文件是有偿劳动,报酬少于三块茄子饼免谈吗?“超能眼”“巧剪裁”“烹饪手”,有了这几招,还愁写不好描写?
  小病毒(听得入了迷):哇!你说得太好了!(忽然警觉起来)不对,小学生能总结得这么好?
  恨描写(抓住小病毒就打):死病毒,我是《新作文》小编!毁了我那么多文件,害得我加班好几天!茄子饼没有,拳头管饱!
  小病毒:啊,啊!作文套路深,我要回网络!啊!
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