“这拨儿是咸带鱼”

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  课间休息,闲不住的“相声大王”小强又拿捏着地道的天津腔开始模仿相声段子《钓鱼》:“二他妈妈,给我烙两张糖饼,这拨儿全是咸带鱼……”
  “吗咸带鱼?就不怕吃多了变蝙蝠啊?”郭建打趣道。
  “没辙呀,怕咸也没办法,这回,二他爸爸改海钓了,专门钓海鱼。”小强的话茬接得快。
  “在海里钓鱼就能钓着咸带鱼?”兰霞怀疑地问道。
  小强不屑地说:“咸带鱼怎么了?不知道海水是咸的吗?”
  兰霞却依然不依不饶地说:“不会吧,我看我妈妈烧带鱼,照样得搁盐,而且一点儿也不少搁。”
  “对呀,小强忽悠人!什么咸带鱼,带鱼也有鲜的嘛。咸带鱼肯定是另加盐腌的。”吴楠说。
  小强没注意过妈妈烧带鱼加不加盐,只好含糊其辞地反驳道:“你们怎么连海水是咸的都不知道呀?”
  “海水咸也不等于海里的鱼都是咸的啊!”兰霞仍然坚持己见。
  “反正这拨儿就是咸带鱼!”小强也不甘示弱。
  这时,班主任姜老师走进教室,听见了同学们的争论,插嘴道:“哪拨儿是咸带鱼呀?”
  “小强说海里的带鱼是咸的,兰霞说不对……”吴楠向姜老师报告道。
  “兰霞是对的。”姜老师说。
  “为什么呢?”
  姜老师说:“生活在江河湖海中的鱼类经过几百万年的进化,都已经习惯了自己长期生活的环境,常见的鲤鱼、草鱼、鲫鱼、青鱼、鳝鱼、花鲢鱼是淡水鱼,把它们放在海水里,它们马上就会被齁死的:生活在咸水中的带鱼、黄花鱼、沙丁鱼、三文鱼这些海洋鱼类,却有把多余的盐分排出体外的本领。所以新鲜带鱼并不咸,咸带鱼是加盐腌咸的。”
  “相声嘛,本来就是逗你玩儿的。”小强辩解道。
  “我倒觉得,你说的‘这拨儿是咸带鱼’这句台词挺有趣的。”姜老师认真地说,“我看,可以把《钓鱼》这个相声改编成科普相声,借相声形式介绍咸水鱼、淡水鱼,还有广盐性鱼的生活习性。”
  “广盐性鱼是什么呀?”小强问。
  “就是在淡水、咸水中都能生活的鱼呀。”姜老师回答道,“常见的有花鲈、淡水鳗鱼、梭鱼、罗非鱼。”
  “姜老师,您的提议真好,我们马上就去改编这个相声段子,在联欢会上表演!”
  原来如此
  有的鱼游动在淡水里,有的鱼遨游于海水中,但淡水鱼为什么不淡,海水鱼为什么不成呢?这的确是个有趣的问题。
  原来,生活在淡水里的鱼也并不完全是“淡”的,它们也需要在身体里保持一定的盐分,于是它们就靠排尿排掉多余的水分,使体内的水分和盐分保持恒定,所以淡水鱼并不淡。
  那么,生活在海里的鱼又怎么才能不被“齁死”呢?原来,海水鱼有根据自身需要从海水中吸收某些成分的本领。食盐的成分是氯化钠,海鱼的细胞会把多余的氯离子和钠离子挡在体外,鱼鳃上的泌盐细胞也会排掉过量的盐分,所以海洋生物的肉也就不像海水那么成了。
  鱼类不论生活在淡水中,还是生活在海水中,体内盐的浓度都是在正常水平,不低也不高,所以淡水鱼不淡,海水鱼也并不成。
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