美国培育出“无毒棉籽”

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棉籽有人类和动物所需蛋白质的必需氨基酸达9种之多,是一种可供开发利用的蛋白质资源。据实验考证,棉籽加工后人可用来充饥,部分替代肉、蛋、奶,尤其适用那些暂且吃不起肉品、牛奶和鸡蛋的人们。充当饲料源更是最佳资源。
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