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蛋鸭生产由于经济效益高、资金周转快、市场前景好已成为广大农民增收的一个重要的经济增长点。目前．我国蛋鸭生产已走上了不同层次的适度规模发展道路，绝大多数养殖户的生产规模已达到500—5000只，大型禽业公司规模可以达到1万甚至30万只。湖北的养鸭业以蛋鸭为主，肉鸭为辅；蛋鸭养殖又以圈养（及半舍饲半圈养）为主，兼有少量小规模放牧。