针对近期频发的安全问题尤其是“毒胶囊”事件，发泄、调侃的网络段子在全国疯转，曾被鲁迅先生批判的“看客心态”也再一次集中爆发。
　　有网友感言：以后，想吃果冻了，舔下皮鞋；想喝老酸奶了，舔下皮鞋；感冒要吃药了，还是舔下皮鞋；皮鞋上得了厅堂，下得了厨房，爬得上高山，涉得过水塘，制得成酸奶，压得成胶囊，2012,皮鞋很忙!
　　有专家分析认为，“皮鞋很忙”体的出现是民众对药品、食品安全的一种嘲讽，毒胶囊的事件还未平息，可口可乐含消毒液事件又掀起高潮，真是一波未平一波又起，源源不断的安全问题着实让人心寒失望，所幸来自各方的努力和抗争一直没有间断。
　　比如，复旦大学历史地理中心的研究生吴恒创办有毒食品网——“掷出窗外”，该网收集了2000余条关于中国食品安全的负面新闻，以此表达这样一种含义：我们相互欺骗，最终谁都无法逃脱有毒食品的戕害，结局势必是集体溃败与灭绝，但愿这个网站是一瓢沸水，能一下子烫醒那些不愿睁开眼睛的青蛙。
　　又比如，广东省湛江市食品药品监督管理局在全国率先启用视频监控饭店厨房，通过视频，消费者可以清楚地看到厨房用油的质地颜色，并可识别其包装是否一次性包装，有无QS标识等，这一监管模式对遏制地沟油使用较为有效。该局负责人表示，视频监管模式的试点工作已取得显著成效，下一部将逐步把这一监管模式推广到全市餐饮企业，因为监督者群体从餐饮业消费者，扩大到全体市民，可望真正实现全社会监督餐饮安全。
　　除却民间和部门的努力，政府的力度也在加强。近日，广东省调整了省安全生产委员会组成人员，调整后的安委会由省长朱小丹任主任，而此前，省安委会主任由分管安全生产的副省长兼任，这也是各省惯例。但由省长兼任安委会主任，广东亦非首创。今年2月，甘肃省安委会主任一职亦“升格”为由省委副书记、省长兼任。为加大安全工作力度，此次广东省安委会还增加了省综治办、省法院、省检察院作为成员单位，组成单位也从原来的36个增加至39个。
　　“老酸奶、毒胶囊”事件引发的不安，让公众的信任无以托付，至今仍无法消散对安全的焦虑。有必要追问的是，在这条肮脏的利益链条上，是诸多环节企业和被形同虚设的制度管理，还是各地执法监察部门———对猖獗违法的长期无视？是真不知情，还是已成为那条利益链不可或缺的一端？
　　“皮鞋很忙”是对“监管很闲”的一种嘲讽，如果监管部门能真正忙起来，皮鞋还会那么忙吗？面对岌岌可危的安全困局，惟有各方实实在在的努力，才不至于只剩下“因噎废食”这一项看似荒诞的选择。