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选用超声法提取柑橘皮中的总黄酮，将单因素试验分析与正交试验相结合，得到超声法提取柑橘皮中黄酮类化合物的最佳工艺条件为乙醇体积分数70％，料液比1：25，提取液pH值8，提取时间60min，提取次数3次，在此条件下总黄酮提取率为2．68％。
超声提取柑橘皮中总黄酮的研究
【摘 要】
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选用超声法提取柑橘皮中的总黄酮，将单因素试验分析与正交试验相结合，得到超声法提取柑橘皮中黄酮类化合物的最佳工艺条件为乙醇体积分数70％，料液比1：25，提取液pH值8，提取时间60min，
【机 构】
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芜湖职业技术学院生物工程学院
【出 处】
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农产品加工（下）
【发表日期】
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2017年5期
【基金项目】
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安徽省高等学校省级自然科学研究重点项目（KJ2016A765）,安徽省高校优秀拔尖人才培育资助项目（GXFX2017245）,安徽省省级质量工程资助项目（2016M00C328）.
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