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1 植物性饲料及其相关抗营养因子 1.1 豆类 豆科籽实(荚果种子，如大豆、花生、鹰嘴豆、蚕豆等)是极好的蛋白质来源，但它们均含有抗营养物质，从而限制了其在动物日粮中的使用。
饲料中的抗营养因子
【摘 要】
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1 植物性饲料及其相关抗营养因子 1.1 豆类 豆科籽实(荚果种子，如大豆、花生、鹰嘴豆、蚕豆等)是极好的蛋白质来源，但它们均含有抗营养物质，从而限制了其在动物日粮中的使
【机 构】
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广州市石井镇广东省家禽科学研究所!510430
【出 处】
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中国饲料
【发表日期】
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2001年2期
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