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中国蒸馏白酒历史悠久 ,传统工艺精湛 ,随着科学技术的进步 ,得到了空前的发展。在继承传统的基础上 ,坚持科技创新、发挥特色优势是名优白酒获得成功的关键。通过对中国蒸馏白酒的历史渊源、社会地位、特点等分析 ,笔者导出了对中国白酒发展方向的思考 ,以此作为21世纪发展中国蒸馏白酒的参考。
对发展中国白酒行业的思考
【摘 要】
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中国蒸馏白酒历史悠久 ,传统工艺精湛 ,随着科学技术的进步 ,得到了空前的发展。在继承传统的基础上 ,坚持科技创新、发挥特色优势是名优白酒获得成功的关键。通过对中国蒸馏
【机 构】
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四川剑南春集团有限责任公司总工程师德阳市科学技术顾问团顾问
【出 处】
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决策咨询通讯
【发表日期】
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2001年06期
其他文献
磁共振成像技术具有多方位、多参数成像的优势,能清晰地显示牙和牙槽区的解剖结构,并能显示普通X牙片所不能显示的结构,正确认识牙和牙周结构的正常磁共振成像（MRI）表现，对识别