分蘖葱头微量元素和氨基酸的分析

来源 :白求恩医科大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cultra
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本文采用ICP法测定了分蘖葱头中所含18种微量元素,并用日立835-50型氧基酸自动分析仪测定了分蘖葱头中的17种氨基酸含量,且每100g样品中总氨基酸和游离氨基酸含量分别为10564.71mg2547.94mg其中人体必需氨基酸含量分别占21.72%和30.04%。
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