时已“烟花三月下扬州”的三月，笔者想起了一个有关扬州的故事。
　　曩者，值班编辑拿来一篇名为“江南扬州炒饭”的稿子送审。老夫粗看了一眼，有些讶异：难道此位作者吃扬州炒饭吃得糊涂了，竟把江北的扬州误作江南？继而又有些老谋深算起来：且慢，有道是，学无止境，就地理位置而言，扬州确在长江以北，但那杜牧的《遣怀》“落魄江南载酒行，楚腰肠断掌中轻。十年一觉扬州梦，赢得青楼薄幸名。”又作何解释呢？
　　问题真的复杂了。对于扬州到底算不算江南，最近《中国国家地理》杂志还为此展开了一场热烈的探讨，答案非常有趣。什么是江南呢？气象学家说，“江南是梅雨”。地理学家说，“江南是丘陵”。历史学家说，“江南是沿革”。经济学家说，“江南是财赋”。语言学家说，“江南是方言”。诗人说，“江南是‘江南’”。民俗学家说，“‘上有天堂，下有苏杭’，江南是苏杭”。不同的学科，从不同的视角，为我们阐述了不同的江南。按照这些概念在同一张地图上依次叠加后，没有争议的江南其实就是太湖和西湖流域，也就是人们心目中的“小桥流水，雨巷吴娃。三秋桂子，十里荷花。”那种似乎只有江南才有的人文与自然的和谐意境。原来，何处是江南？江南只是老百姓心中划定的一种意境，它代表了中国人对美好生活的极至向往，也就是能够使自己安心的天堂。
　　天堂是什么？天堂就是老百姓能够安心的家，就像西方人星期日去教堂做礼拜。不同的是，西方人的天堂在上帝那里，而中国人的天堂就在地上，就在老百姓的心坎里。
　　中国人的心安来自故乡的大地。是那八月十五的明月，除夕夜的饺子，王羲之的书法，八大山人的痴竹，“水光潋滟晴方好，山色空濛雨亦奇”的杭州西湖，“通幽度壑，秀色迭出”的苏州园林。是光彩夺目的京剧，药食同源的中药，还有龙井茶、大闸蟹、博大精深的食文化……这些，都是人们把物理悟为安心的韵物，是身与心对生活的审美与领悟后产生的永恒的物质与精神文明成果，是我们民族珍贵的文化遗产。
　　然而，安心需要时间的洗礼。在生活中，也许一开始你会忙于安身立命，但是，你必须在实践中学会体悟出人与自然的和谐、安身与安心的辩证关系，斯时，你才会有自己心中的天堂，也才能有持久的安身与立命。
　　现代化可以设计出电脑控制的最适舒、最省力的安身之所，却造不出“吾与子之所共适”的安心之所。比起安身来，安心难矣，尽管你拥有香车别墅、家财亿万。
　　直到20世纪，德国人海德洛尔方才明白，西方人应该“诗意地栖居”。可惜，至今还有人不明白，中国人为什么如此热爱自己的母文化，追求和谐自然的美居、美食、美境、美心。因为他们不明白，中国人的“道法自然”才是人的安心之所。安心并不是个很低的要求，因为在这个世界上再也没有比安心更重要、更伟大的事情了，这其中当然也包括吃得安心。
　　扬州算不算江南？扬州炒饭是否美食？其实并不重要，重要的是人们能够吃出一份安心，活出一种意境来。
　　春风又绿江南岸！