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壳寡糖是自然界中唯一存在的天然碱性多糖,是壳聚糖的降解产物,聚合度一般在2~20。壳寡糖无毒,易生物降解,而且具有独特的生物活性,被广泛应用于医药、食品、保健品、饲料养殖、日化等行业。阐述了壳寡糖的制备方法、生理功能、作用机制的研究现状及其在动物生产中的应用前景。
海洋生物新材料壳寡糖在动物领域研究现状及应用前景
【摘 要】
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壳寡糖是自然界中唯一存在的天然碱性多糖,是壳聚糖的降解产物,聚合度一般在2~20。壳寡糖无毒,易生物降解,而且具有独特的生物活性,被广泛应用于医药、食品、保健品、饲料养
【机 构】
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青岛博智汇力生物科技有限公司心,国家海洋药物工程技术研究中心
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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2018年2期
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