【摘 要】
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目的:揭示姜黄挥发性成分在提取过程中的成分溶出规律,探讨"乳化"现象产生的原因。方法:水蒸气蒸馏法提取姜黄挥发油,每30min收集冷凝液,分离挥发油部分和芳香水部分,二者均以正二十二烷为内标物进行GC-MS分析并相对定量。绘制挥发油提取特征热力图,明确成分在挥发油或芳香水中的分布及主要特征成分溶出曲线;通过分析水中特有成分与挥发油主要成分的关系,总结出水中特有成分对挥发油主要成分的溶出影响,从化学
【机 构】
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陕西省中药基础与新药研究重点实验室陕西中医药大学药学院
【基金项目】
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国家自然科学基金项目（No.81703720）； 陕西省重点研发计划项目（No.2018SF-314）； 陕西省中药制药重点学科项目（No.303061107）； 陕西中医药大学2017年度科学研究计划项目（No.2017PY29）； 陕西省教育厅
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目的:揭示姜黄挥发性成分在提取过程中的成分溶出规律,探讨"乳化"现象产生的原因。方法:水蒸气蒸馏法提取姜黄挥发油,每30min收集冷凝液,分离挥发油部分和芳香水部分,二者均以正二十二烷为内标物进行GC-MS分析并相对定量。绘制挥发油提取特征热力图,明确成分在挥发油或芳香水中的分布及主要特征成分溶出曲线;通过分析水中特有成分与挥发油主要成分的关系,总结出水中特有成分对挥发油主要成分的溶出影响,从化学成分角度探讨导致挥发油提取过程中产生"乳化"现象的原因。结果:GC-MS共解析挥发性成分71个,其中主要成分为芳姜黄酮、姜黄新酮、姜黄酮等。芳香水溶液中特有成分有39个,挥发油特有成分有9个,油水共有成分有23个。水中特有成分与芳香水中主要成分芳姜黄酮呈正相关关系,姜黄新酮、姜黄酮呈先升高后降低的作用趋势。结论:水蒸气蒸馏法提取姜黄挥发油的过程中,部分成分特异性的在芳香水、挥发油体系中分布,芳香水中特有成分增加了挥发油主要成分在水体系中的含量,可能是导致挥发油提取过程中产生"乳化"现象的原因。
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