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摘要针对南瓜白粉病在保护地内的大面积发生，进行了南瓜白粉病的症状及发生规律的调查和分析。并在多年种植经验的基础上，总结出一套保护地南瓜白粉病的综合防治技术措施。
关键词保护地；南瓜；白粉病；发生；综合防治
中图分类号S436.429文献标识码A文章编号0517-6611（2014）02-00431-02
AbstractAiming at large area occurrence of pumpkin powdery mildew in protected fields， the symptoms and occurrence of pumpkin powdery mildew were investigated and analyzed. On the basis of many years experiences， the integrated control techniques of pumpkin powdery mildew were summarized.
Key wordsProtected fields； Pumpkin； Powdery mildew； Occurrence； Integrated control techniques
随着对生活质量要求的提高，南瓜作为一种保健蔬菜，日益受到人们的青睐，它不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用[1]。近年来，南瓜的种植面积越来越大，但由于管理技术、防治措施、品种选择等诸多方面原因，生产栽培中的病害日趋严重，特别是南瓜白粉病在保护地温暖潮湿的环境中经常大面积发生，造成很大的经济损失。为此，笔者在烟台农科院南瓜园内对南瓜白粉病的症状、发病原因进行调查、分析的基础上，提出综合防治对策和措施以供参考。
1南瓜白粉病危害及发病规律
1.1危害症状南瓜白粉病在南瓜生长各个时期均可发生，苗期危害较轻，中后期危害较重。它主要侵染南瓜叶片，严重时叶柄和茎也有发病[2]。在发病初期在叶面或叶背上产生白色近圆形小白粉病斑，后期病斑扩展，逐渐扩大，最后相连成片，成为边缘不是很明显的大片白粉区，发病严重时，全叶布满白粉，白粉下面的叶组织先为淡黄色，后变褐色，后期变成灰白色，叶片枯黄，卷缩。叶柄和嫩茎的症状与病叶相似，但病斑较小，粉状物也少 [3]。通过调查发现，在一般情况，南瓜白粉病叶片背面较正面多，植株下部老叶较上部新鲜叶多。
1.2发病原因南瓜白粉病为真菌病害，病菌以闭囊壳随病残体在田间或保护地内越冬，第2年发病条件适宜时，分生孢子萌发并借助气流、雨水或农事操作等传播到南瓜植株上。白粉病的发病适温20～25 ℃，适宜发病湿度范围很大，但湿度越大时发病越迅速，在保护地南瓜的栽培中，湿度过大、光照不足、管理粗放、栽培密度过大等情况下较容易发病。
1.3发病影响因素
1.3.1生育期。通过对2009年南瓜园内各生长时期南瓜白粉病发病情况的调查发现（表1），南瓜白粉病在植株生长前期（发芽期、幼苗期）很少发病，偶尔会出现一些零星病叶，在植株生长的中后期 （4～9月）是植株发病的高峰期，最重时发病率能达到90%以上。
1.3.2土肥状况。通过对园区内土壤状况的调查，地势低洼、排水不良、管理粗放的区块发病较重； 2009年试验发现，基肥中N、P、K按常规栽培用量配合施用，发病率为15.22%；而基肥中不施P，只施N、K肥，发病率为45.50%；而不施K，只施N、P肥，发病率为75.91%。说明偏施N肥容易造成南瓜植株徒长，抗病性差，容易发病，同时，P、K肥也是影响南瓜白粉病发病率高低重要因素。
1.3.3栽培密度。2010年调查发现，种植密度为18 000株/hm2，发病率35.50%；密度为24 000株/hm2，发病率为48.85%；密度为30 000株/hm2，发病率为86.35%，说明南瓜栽培密度越高，白粉病越容易发病。试验还发现，在同一密度条件下，长势弱的发病率高，温室内部有遮挡物、通风透光条件差的区块发病重。
1.3.4温、湿度。通过2010年对温湿度及发病率的调查，在南瓜生长前期，烟台地区温度较低，园内通过暖气增温，供暖期间温室内空气相对湿度在40%以下，白粉病的发病率较低，后随着供暖的结束，日平均气温保持在20 ℃以上，随着温室内湿度的增加，白粉病的发病率呈直线上升，在28 ℃以上，随温度的升高和湿度的下降，发病率有所下降，说明南瓜白粉病在温暖、湿润的环境下更容易发生。
2.1农业防治
2.1.1选用抗病品种。不同品种南瓜间的抗病性有着较为明显的差异，因此选用抗病品种是控制南瓜白粉病发生的重要措施。笔者在最近几年的南瓜种植中发现，红阳南瓜（桔红皮）、甘栗南瓜（青绿皮）对白粉病均有一定的抗性。
2.1.2培育无病壮苗。
2.1.2.1种子消毒。在播前先将南瓜种子在阳光下暴晒10～15 h，并每隔2 h翻动1次，使其受光均匀。晒种不仅可以杀灭表皮杂菌，还可以促进种子后熟，提高发芽势； 把选好的种子放在55 ℃的水中浸种消毒30 min，边倒水边搅拌，待水温降到30 ℃时，用10%磷酸三钠浸种20 min，或用0.1%高锰酸钾溶液浸种30 min，捞出用清水冲洗3～4次，放在温清水中浸种3～4 h，并搓掉种子表面的粘液，洗净捞出甩干水分后用湿布包好，在28～30 ℃条件下催芽48～72 h，露白时播种。
2.1.2.2育苗基质消毒。育苗土一般采用透气性较好的沙壤土或草炭土，播种前要对育苗基质和育苗盘进行消毒，用40%福尔马林稀释100倍喷洒或加入50%多菌灵可湿性粉剂20～30 g/m3，消毒完成后装盘进行穴盘育苗。
2.1.2.3加强苗期管理。播种时注意密度不宜过大，一般采用72孔的穴盘育苗，待一片真叶展平时分苗，并根据天气适当通风，控制幼苗徒长。幼苗生长过程中要控制苗床温度和湿度，在定植前喷一次25%嘧菌酯悬浮液100～200 mg/L与10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液混合液，预防蚜虫危害及苗期病害，四叶期定植。 2.1.3加强栽培管理。
2.1.3.1轮作倒茬及清理田园，减少病原菌。瓜类连作容易加重白粉病的发生，最好能与非瓜类蔬菜或大田作物轮作2～3年，还要在前茬作物收获后及时清洁温室内外枯枝和杂草，消除能够引起白粉病滋生的病患。
2.1.3.2配方施肥，提高抗病性。在定植前20 d，施充分腐熟的有机肥（腐熟鸡粪或优质圈肥）75 000～105 000 kg/hm2、三元复合肥450～600 kg/hm2、氯化钾300 kg/hm2、尿素75 kg/hm2全面撤施后深翻地30 cm，使肥料与土壤混合均匀，然后褛平耙细。定植后增加冲施肥、生物菌肥施用量，氮肥少施，抽蔓期和初花期一般不追肥，果实膨大期要及时追施复合肥或复混肥，并保持土壤湿润。整个生长期内要及时摘除病、老黄叶，加强田间通风透光，提高植株的抗逆性。
2.1.4定植前进行室内环境熏蒸。白粉菌孢子特别容易飘散，并能够沾附在温室内各种设施及地面上，在棚内温湿度合适的条件下特别容易发病，白粉菌对“硫”特别敏感，所以，可以在定植前用硫磺粉30 kg/hm2、木屑60 kg/hm2，均匀混合分别放在棚室内4～5处点燃熏蒸，关棚密闭熏闷一昼夜，隔5天可以再熏1次，然后定植。注意在熏蒸过程中要严防火灾[4]。
2.2物理防治发病初期，喷27%高脂膜乳剂80～100倍液[5]，该乳剂可以在南瓜叶片上形成一层很薄的分子膜，造成缺氧的环境，致使白粉病菌死亡，一般隔6 d喷1次，连喷3～4次。或利用2%小苏打500倍液在白粉病的发病初期喷洒，其防病原理是利用小苏打为碱性物质，白粉病病菌在碱性条件下容易死亡。一般每隔3 d喷1次，连喷3～5次。
2.3烟雾剂防治在发病前或初发期也可用烟雾剂防治，施放烟雾剂一般在傍晚关闭风口后进行，可选用15%克菌灵烟剂4 500 g/hm2或10%百菌清烟剂6 000 g/hm2；隔8 d熏1次，白粉病发病较重时可以每隔3 d熏1次，连熏3～4次。燃放时要布点均匀，多点摆放，点燃后要及时退出温棚，关闭密封。施放烟雾剂要避开作物和易燃品，在第2天早晨打开风口，通风结束后人才可以进入温室。
2.4药剂防治按照预防为主、综合防治的原则，在保护地南瓜白粉病发病前，可以用27.12%铜高尚SC 500倍液预防，隔7～10 d天喷1次，连续喷2～3次；发病初期可以用12.5%腈菌唑2 500倍液，或5%已唑醇悬浮剂1 000倍液，或80%硫磺500倍液，或25%乙嘧酚悬浮剂800倍液， 或50%醚菌酯3 000倍液，隔7～10天喷1次，连续喷2～3次；发病较重时可以隔5 d喷1次，连喷3～4次，几种药剂可交替使用，以防止产生抗药性。由于南瓜白粉病在叶片的正面、背面均可以发生，因此喷药时叶片的正面和背面都要均匀喷雾。
参考文献
[1] 黄黎慧，黄群，于美娟.南瓜的营养价值及产品开发[J].现代食品科技，2005（3）：176-179.
[2] 陈方景，程义华，刘赵康，等.日本南瓜白粉病的综合防治[J].中国蔬菜，2005（2）：52.
[3] 廖金海.南瓜白粉病的危害及防治技术[J].现代农业科技，2005（2）：45-46.
[4] 张淑霞，孙兆法，宋朝玉，等.温室黄瓜白粉病的发生与防治[J].西北园艺，2009（1）：28-29.
[5] 熊谱成.无毒高脂膜防治瓜类白粉病[J].植物保护，1987（5）：15.
关键词保护地；南瓜；白粉病；发生；综合防治
中图分类号S436.429文献标识码A文章编号0517-6611（2014）02-00431-02
AbstractAiming at large area occurrence of pumpkin powdery mildew in protected fields， the symptoms and occurrence of pumpkin powdery mildew were investigated and analyzed. On the basis of many years experiences， the integrated control techniques of pumpkin powdery mildew were summarized.
Key wordsProtected fields； Pumpkin； Powdery mildew； Occurrence； Integrated control techniques
随着对生活质量要求的提高，南瓜作为一种保健蔬菜，日益受到人们的青睐，它不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用[1]。近年来，南瓜的种植面积越来越大，但由于管理技术、防治措施、品种选择等诸多方面原因，生产栽培中的病害日趋严重，特别是南瓜白粉病在保护地温暖潮湿的环境中经常大面积发生，造成很大的经济损失。为此，笔者在烟台农科院南瓜园内对南瓜白粉病的症状、发病原因进行调查、分析的基础上，提出综合防治对策和措施以供参考。
1南瓜白粉病危害及发病规律
1.1危害症状南瓜白粉病在南瓜生长各个时期均可发生，苗期危害较轻，中后期危害较重。它主要侵染南瓜叶片，严重时叶柄和茎也有发病[2]。在发病初期在叶面或叶背上产生白色近圆形小白粉病斑，后期病斑扩展，逐渐扩大，最后相连成片，成为边缘不是很明显的大片白粉区，发病严重时，全叶布满白粉，白粉下面的叶组织先为淡黄色，后变褐色，后期变成灰白色，叶片枯黄，卷缩。叶柄和嫩茎的症状与病叶相似，但病斑较小，粉状物也少 [3]。通过调查发现，在一般情况，南瓜白粉病叶片背面较正面多，植株下部老叶较上部新鲜叶多。
1.2发病原因南瓜白粉病为真菌病害，病菌以闭囊壳随病残体在田间或保护地内越冬，第2年发病条件适宜时，分生孢子萌发并借助气流、雨水或农事操作等传播到南瓜植株上。白粉病的发病适温20～25 ℃，适宜发病湿度范围很大，但湿度越大时发病越迅速，在保护地南瓜的栽培中，湿度过大、光照不足、管理粗放、栽培密度过大等情况下较容易发病。
1.3发病影响因素
1.3.1生育期。通过对2009年南瓜园内各生长时期南瓜白粉病发病情况的调查发现（表1），南瓜白粉病在植株生长前期（发芽期、幼苗期）很少发病，偶尔会出现一些零星病叶，在植株生长的中后期 （4～9月）是植株发病的高峰期，最重时发病率能达到90%以上。
1.3.2土肥状况。通过对园区内土壤状况的调查，地势低洼、排水不良、管理粗放的区块发病较重； 2009年试验发现，基肥中N、P、K按常规栽培用量配合施用，发病率为15.22%；而基肥中不施P，只施N、K肥，发病率为45.50%；而不施K，只施N、P肥，发病率为75.91%。说明偏施N肥容易造成南瓜植株徒长，抗病性差，容易发病，同时，P、K肥也是影响南瓜白粉病发病率高低重要因素。
1.3.3栽培密度。2010年调查发现，种植密度为18 000株/hm2，发病率35.50%；密度为24 000株/hm2，发病率为48.85%；密度为30 000株/hm2，发病率为86.35%，说明南瓜栽培密度越高，白粉病越容易发病。试验还发现，在同一密度条件下，长势弱的发病率高，温室内部有遮挡物、通风透光条件差的区块发病重。
1.3.4温、湿度。通过2010年对温湿度及发病率的调查，在南瓜生长前期，烟台地区温度较低，园内通过暖气增温，供暖期间温室内空气相对湿度在40%以下，白粉病的发病率较低，后随着供暖的结束，日平均气温保持在20 ℃以上，随着温室内湿度的增加，白粉病的发病率呈直线上升，在28 ℃以上，随温度的升高和湿度的下降，发病率有所下降，说明南瓜白粉病在温暖、湿润的环境下更容易发生。
2.1农业防治
2.1.1选用抗病品种。不同品种南瓜间的抗病性有着较为明显的差异，因此选用抗病品种是控制南瓜白粉病发生的重要措施。笔者在最近几年的南瓜种植中发现，红阳南瓜（桔红皮）、甘栗南瓜（青绿皮）对白粉病均有一定的抗性。
2.1.2培育无病壮苗。
2.1.2.1种子消毒。在播前先将南瓜种子在阳光下暴晒10～15 h，并每隔2 h翻动1次，使其受光均匀。晒种不仅可以杀灭表皮杂菌，还可以促进种子后熟，提高发芽势； 把选好的种子放在55 ℃的水中浸种消毒30 min，边倒水边搅拌，待水温降到30 ℃时，用10%磷酸三钠浸种20 min，或用0.1%高锰酸钾溶液浸种30 min，捞出用清水冲洗3～4次，放在温清水中浸种3～4 h，并搓掉种子表面的粘液，洗净捞出甩干水分后用湿布包好，在28～30 ℃条件下催芽48～72 h，露白时播种。
2.1.2.2育苗基质消毒。育苗土一般采用透气性较好的沙壤土或草炭土，播种前要对育苗基质和育苗盘进行消毒，用40%福尔马林稀释100倍喷洒或加入50%多菌灵可湿性粉剂20～30 g/m3，消毒完成后装盘进行穴盘育苗。
2.1.2.3加强苗期管理。播种时注意密度不宜过大，一般采用72孔的穴盘育苗，待一片真叶展平时分苗，并根据天气适当通风，控制幼苗徒长。幼苗生长过程中要控制苗床温度和湿度，在定植前喷一次25%嘧菌酯悬浮液100～200 mg/L与10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液混合液，预防蚜虫危害及苗期病害，四叶期定植。 2.1.3加强栽培管理。
2.1.3.1轮作倒茬及清理田园，减少病原菌。瓜类连作容易加重白粉病的发生，最好能与非瓜类蔬菜或大田作物轮作2～3年，还要在前茬作物收获后及时清洁温室内外枯枝和杂草，消除能够引起白粉病滋生的病患。
2.1.3.2配方施肥，提高抗病性。在定植前20 d，施充分腐熟的有机肥（腐熟鸡粪或优质圈肥）75 000～105 000 kg/hm2、三元复合肥450～600 kg/hm2、氯化钾300 kg/hm2、尿素75 kg/hm2全面撤施后深翻地30 cm，使肥料与土壤混合均匀，然后褛平耙细。定植后增加冲施肥、生物菌肥施用量，氮肥少施，抽蔓期和初花期一般不追肥，果实膨大期要及时追施复合肥或复混肥，并保持土壤湿润。整个生长期内要及时摘除病、老黄叶，加强田间通风透光，提高植株的抗逆性。
2.1.4定植前进行室内环境熏蒸。白粉菌孢子特别容易飘散，并能够沾附在温室内各种设施及地面上，在棚内温湿度合适的条件下特别容易发病，白粉菌对“硫”特别敏感，所以，可以在定植前用硫磺粉30 kg/hm2、木屑60 kg/hm2，均匀混合分别放在棚室内4～5处点燃熏蒸，关棚密闭熏闷一昼夜，隔5天可以再熏1次，然后定植。注意在熏蒸过程中要严防火灾[4]。
2.2物理防治发病初期，喷27%高脂膜乳剂80～100倍液[5]，该乳剂可以在南瓜叶片上形成一层很薄的分子膜，造成缺氧的环境，致使白粉病菌死亡，一般隔6 d喷1次，连喷3～4次。或利用2%小苏打500倍液在白粉病的发病初期喷洒，其防病原理是利用小苏打为碱性物质，白粉病病菌在碱性条件下容易死亡。一般每隔3 d喷1次，连喷3～5次。
2.3烟雾剂防治在发病前或初发期也可用烟雾剂防治，施放烟雾剂一般在傍晚关闭风口后进行，可选用15%克菌灵烟剂4 500 g/hm2或10%百菌清烟剂6 000 g/hm2；隔8 d熏1次，白粉病发病较重时可以每隔3 d熏1次，连熏3～4次。燃放时要布点均匀，多点摆放，点燃后要及时退出温棚，关闭密封。施放烟雾剂要避开作物和易燃品，在第2天早晨打开风口，通风结束后人才可以进入温室。
2.4药剂防治按照预防为主、综合防治的原则，在保护地南瓜白粉病发病前，可以用27.12%铜高尚SC 500倍液预防，隔7～10 d天喷1次，连续喷2～3次；发病初期可以用12.5%腈菌唑2 500倍液，或5%已唑醇悬浮剂1 000倍液，或80%硫磺500倍液，或25%乙嘧酚悬浮剂800倍液， 或50%醚菌酯3 000倍液，隔7～10天喷1次，连续喷2～3次；发病较重时可以隔5 d喷1次，连喷3～4次，几种药剂可交替使用，以防止产生抗药性。由于南瓜白粉病在叶片的正面、背面均可以发生，因此喷药时叶片的正面和背面都要均匀喷雾。
参考文献
[1] 黄黎慧，黄群，于美娟.南瓜的营养价值及产品开发[J].现代食品科技，2005（3）：176-179.
[2] 陈方景，程义华，刘赵康，等.日本南瓜白粉病的综合防治[J].中国蔬菜，2005（2）：52.
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[5] 熊谱成.无毒高脂膜防治瓜类白粉病[J].植物保护，1987（5）：15.