2. 您的位置
3. 首页
4. 期刊论文
5. 不同解冻方式对秘鲁鱿鱼肌肉保水性和蛋白质氧化程度的影响

不同解冻方式对秘鲁鱿鱼肌肉保水性和蛋白质氧化程度的影响

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：ly303237971

【作 者】

：

朱文慧  宦海珍  步营  徐永霞  励建荣  李学鹏  宋强 

【出 处】

：

食品科学

【发表日期】

：

2016年11期

下载到本地 , 更方便阅读

下载此文 赞助VIP

声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架

论文部分内容阅读

其他文献

肝脏炎性肌纤维母细胞瘤的影像学表现

期刊

成都平原不同耕作模式的农田效应研究 Ⅰ.对土壤性状及作物产量的影响

期刊

尿道下段部分切除加尿道移位成形术在外阴癌手术治疗中的应用

期刊

腔内隔绝术用支架的织物覆膜体外弯折疲劳的研究

期刊

长期秸秆还田与施肥对成都平原稻-麦轮作下作物产量和土壤肥力的影响

期刊

CT冠状动脉造影结合心肌灌注显像检测血流受阻型冠状动脉病变

期刊

基于“紧凑城市”探讨中国城市土地可持续利用

期刊

淫羊藿苷对实验性自身免疫性脑脊髓炎小鼠的治疗作用

期刊

熊果酸对肝纤维化大鼠肝组织TGF-β1和α-SMA表达的影响

期刊

基于区域的卷积神经网络在SAR图像分类中的应用

学位