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本文概述了转基因食品在国内外的发展状况,着重介绍了转基因食品的常规检测方法、快速检测技术、发展方向及所面临的问题,对指导转基因食品的检测具有重要的意义。
转基因食品快速检测技术的研究进展
【摘 要】
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本文概述了转基因食品在国内外的发展状况,着重介绍了转基因食品的常规检测方法、快速检测技术、发展方向及所面临的问题,对指导转基因食品的检测具有重要的意义。
【机 构】
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哈尔滨商业大学中式快餐研究发展中心
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2004年11期
【基金项目】
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国家人事部留学人员科技活动择优资助项目(国人部200350AD)
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