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一种新型咖喱油膏的制作杜小英，祖桂荣（天津医药科学研究所３０００７０）咖喱是在世界范围内被最广泛食用的香辣调味品之一，它是由几种甚至多到３０几种天然食用香料配制而成，呈深姜黄色，并具独特芳香。我国虽有咖喱粉，咖喱酱和咖喱块的生产，但食用起来受限制，为...
一种新型咽喱油膏的制作
【摘 要】
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一种新型咖喱油膏的制作杜小英，祖桂荣（天津医药科学研究所３０００７０）咖喱是在世界范围内被最广泛食用的香辣调味品之一，它是由几种甚至多到３０几种天然食用香料配制而成，呈深姜黄色，并具独特芳
【机 构】
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天津医药科学研究所
【出 处】
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中国调味品
【发表日期】
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1996年3期
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