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在从小困扰我们的无数问题中,有一个始终难以解决:为什么猪八戒挑担走了十万八千里,还是没有瘦下来?唐僧师徒一路上吃的都是斋饭,十几年如一日的运动量,也该瘦了吧。
然而在原著中,唐僧师徒的饮食未必像我们以为的那样清苦。他们的斋饭中最显眼的一样,是一种跟苦行僧禁欲人设大相径庭的东西——甜食。每到一站,他们四个就在不停摄入糖分。
在朱紫国,国王大摆筵宴答谢师徒四人,菜单除了“琼膏酥酪”,还有“斗糖龙缠列狮仙,饼锭拖炉摆凤侣”,外加“几样香汤饼,数次透酥糖”……给唐僧师徒吃的素食,大部分都是甜的。
這不是偶然现象。第七十九回,孙悟空怒打假国丈,国王的答谢宴是:“看盘高果砌楼台,龙缠斗糖摆走兽。鸳鸯锭,狮仙糖,似模似样……枣儿柿饼味甘甜,松子葡萄香腻酒。几般蜜食,数品蒸酥。油札糖浇,花团锦砌。”
然而,全书除了他们,几乎没有几个人吃糖。
神仙里,修为很高的镇元大仙,日常待客的饭食竟然是咸菜。神仙不贪人间口腹之欲,那么凡人呢?唐僧师徒一路上遇到的大户人家,总该吃得起甜食吧。可在他们的殷勤款待中,很少见到点心:通天河陈家的款待,是“上素果品、菜蔬,然后是面饭、米饭、闲食、粉汤”;寇员外给唐僧师徒摆席,除了菜品种类多点,主要也不过是“素汤米饭,蒸卷馒头”。
全书只有唐僧师徒吃甜食,显然不是随便写写的巧合。第十二回,唐僧所在的长安化生寺举办水陆大会,也有“时新果品砌朱盘,奇样糖酥堆彩案”。除了招待唐僧师徒,甜食大量出现的唯一场合,是在礼佛的时候。
在《西游记》的世界观里,甜食是一种具备宗教象征的高级食品,而能够且懂得享用甜食的,除了唐僧师徒,只有佛。
由此,我们可以提出一个猜测:唐僧师徒爱吃甜,其实是作者刻意埋下的伏笔。在故事线还没走到“取得真经,修成正果”之前,作者一直通过饮食描写,向我们暗示这个结局:只有唐僧师徒能吃佛祖配享的食物,说明他们是“天选之子”,从故事一开始,就注定成佛。
把甜食和佛教联系在一起,也有现实生活依据——在中国各民族的佛教活动中,以甜食供佛,本就是历代传承的风尚。
早在东晋十六国时期,《十诵律》第三十四卷就有记载:佛在王合城竹园中。诸居士办种种带钵那:胡麻欢喜丸、石蜜欢喜丸、蜜欢喜丸、舍俱梨饼……过去油与糖的奢侈,连同与宗教联系的神秘感,构成了中国人对甜食的一种独特向往。这一切,甚至延伸到了中国人的一切信仰供奉:祭灶要用糖瓜、关东糖;老北京人用月饼祭祖,哪怕“自来红”“自来白”里冰糖坨子都硌牙,也始终不改;满族人祭祖的水果,也一定是蜜渍的。
人类无从想象,远在天边的神佛究竟爱吃什么,只好用自己想象中最好吃的东西来敬奉。于是,高不可攀的他们,也像人类一样馋糖吃。《西游记》的作者,不论他真正生活在何时何地,最终把这种接近现实生活的饮食习惯,写进了我们今天看到的成书里。
(清荷夕梦摘自微信公众号“福桃九分饱”)
【素材任意门】《西游记》高老庄这段故事最有人间喜剧味 。高太公控诉八戒的罪状,其中一条是太能吃。唐僧不通世事,胜过寻常的书呆子,此时在一旁却听明白了,因此不客气地回了一句:“只因他做得,所以吃得。”高太公只好另辟蹊径,改而指控八戒非法拘禁。
然而在原著中,唐僧师徒的饮食未必像我们以为的那样清苦。他们的斋饭中最显眼的一样,是一种跟苦行僧禁欲人设大相径庭的东西——甜食。每到一站,他们四个就在不停摄入糖分。
在朱紫国,国王大摆筵宴答谢师徒四人,菜单除了“琼膏酥酪”,还有“斗糖龙缠列狮仙,饼锭拖炉摆凤侣”,外加“几样香汤饼,数次透酥糖”……给唐僧师徒吃的素食,大部分都是甜的。
這不是偶然现象。第七十九回,孙悟空怒打假国丈,国王的答谢宴是:“看盘高果砌楼台,龙缠斗糖摆走兽。鸳鸯锭,狮仙糖,似模似样……枣儿柿饼味甘甜,松子葡萄香腻酒。几般蜜食,数品蒸酥。油札糖浇,花团锦砌。”
然而,全书除了他们,几乎没有几个人吃糖。
神仙里,修为很高的镇元大仙,日常待客的饭食竟然是咸菜。神仙不贪人间口腹之欲,那么凡人呢?唐僧师徒一路上遇到的大户人家,总该吃得起甜食吧。可在他们的殷勤款待中,很少见到点心:通天河陈家的款待,是“上素果品、菜蔬,然后是面饭、米饭、闲食、粉汤”;寇员外给唐僧师徒摆席,除了菜品种类多点,主要也不过是“素汤米饭,蒸卷馒头”。
全书只有唐僧师徒吃甜食,显然不是随便写写的巧合。第十二回,唐僧所在的长安化生寺举办水陆大会,也有“时新果品砌朱盘,奇样糖酥堆彩案”。除了招待唐僧师徒,甜食大量出现的唯一场合,是在礼佛的时候。
在《西游记》的世界观里,甜食是一种具备宗教象征的高级食品,而能够且懂得享用甜食的,除了唐僧师徒,只有佛。
由此,我们可以提出一个猜测:唐僧师徒爱吃甜,其实是作者刻意埋下的伏笔。在故事线还没走到“取得真经,修成正果”之前,作者一直通过饮食描写,向我们暗示这个结局:只有唐僧师徒能吃佛祖配享的食物,说明他们是“天选之子”,从故事一开始,就注定成佛。
把甜食和佛教联系在一起,也有现实生活依据——在中国各民族的佛教活动中,以甜食供佛,本就是历代传承的风尚。
早在东晋十六国时期,《十诵律》第三十四卷就有记载:佛在王合城竹园中。诸居士办种种带钵那:胡麻欢喜丸、石蜜欢喜丸、蜜欢喜丸、舍俱梨饼……过去油与糖的奢侈,连同与宗教联系的神秘感,构成了中国人对甜食的一种独特向往。这一切,甚至延伸到了中国人的一切信仰供奉:祭灶要用糖瓜、关东糖;老北京人用月饼祭祖,哪怕“自来红”“自来白”里冰糖坨子都硌牙,也始终不改;满族人祭祖的水果,也一定是蜜渍的。
人类无从想象,远在天边的神佛究竟爱吃什么,只好用自己想象中最好吃的东西来敬奉。于是,高不可攀的他们,也像人类一样馋糖吃。《西游记》的作者,不论他真正生活在何时何地,最终把这种接近现实生活的饮食习惯,写进了我们今天看到的成书里。
(清荷夕梦摘自微信公众号“福桃九分饱”)
【素材任意门】《西游记》高老庄这段故事最有人间喜剧味 。高太公控诉八戒的罪状,其中一条是太能吃。唐僧不通世事,胜过寻常的书呆子,此时在一旁却听明白了,因此不客气地回了一句:“只因他做得,所以吃得。”高太公只好另辟蹊径,改而指控八戒非法拘禁。