抱子甘蓝，别名芽甘蓝、子持甘蓝，为甘蓝种中腋芽能形成小叶球的变种。以鲜嫩小叶球为食，外形奇特，玲珑可爱，质柔嫩、纤维少，风味、营养等均优于结球甘蓝，经常食用有防癌作用。近几年在宾馆、饭店、节日装箱礼品菜、超级市场包装净菜中很受欢迎。属珍稀特菜品种，品种多从国外引进，国内表现较好的有：
　　早生子持 日本引进，耐署性较强，极早熟。株高1米，叶绿色，少蜡粉，顶芽能形成叶球，小叶球圆球形，横径约2.5厘米，绿色，整齐而紧实，每株约收芽球90个，品质优良。
　　绿橄榄　荷兰诺华公司培育，抗病性强，耐寒性好，横径2.5厘米左右，每株结球40～45个，玲珑可爱，叶质柔软，纤维少，口感好，长江流域露地种植，一般在12月至翌年1月收获。
　　王子　美国引进。植株高生型，株形苗条，小叶球多而整齐，可鲜销或速冻。从定植至收获96天，栽培方法与晚熟种结球甘蓝基本一样，不耐高温，在高温的夏季小叶球易松散。
　　科仑内　荷兰引进。植株中等高，叶灰绿色。芽球光滑，整齐。中熟型，露地春栽于2月上旬保护地育苗，3月中旬定植，6月下旬采收，如育苗定植则130天后采收。
　　多拉米克　荷兰引进。中高型，生长茂盛。芽球光滑易采收，耐贮藏，耐热性较强，适于春、初夏栽培。定植收获120～130天。
　　斯马谢　荷兰引进。晚熟种，生长期长。植株中高型，叶球中等大小、深绿色，紧实，整齐，品质好，耐贮藏，经速冻处理后，叶球颜色美观，耐寒力极强，宜冬季保护地栽培。
　　探险者　荷兰引进。晚熟，植株中高至高型，叶片绿色，有蜡粉，单株结球多，叶球圆球形，光滑紧实，绿色，品质佳。耐寒性很强，宜早春、晚秋露地栽培或冬季保护地栽培。