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为了充分利用现有中草药资源,避免畜产品中化学抗生素的药物残留,试验选取葎草等4种中草药,利用水煎法和75%乙醇超声波辅助浸提法制备中草药的水煎提取液和75%乙醇提取液,并用提取液对猪源大肠杆菌进行体外抗菌试验。结果表明:4种中草药的75%乙醇提取液的抑菌效果和抗菌活性均比水煎提取液好,马齿苋、蒲公英及紫花地丁75%乙醇提取液的最小抑菌浓度(MIC)为62.5~125 mg/m L,最小杀菌浓度(MBC)为125~500 mg/m L。说明这4种中草药可用于防治猪大肠杆菌病。