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<正>黄精的炮制,最早可追溯到一千多年前孙思邈的《千金翼方》,曰:“九月末掘取根,拣取肥大者,去目熟蒸,微暴干又蒸,暴干,食之如蜜,可停”。其中采用的是蒸、暴之法,这就为以后所产生的“九蒸九暴”之法打下了基础。孟诜的《食疗本草》在继承和总结了前人之法的基础上,首推“九蒸九暴”法来炮制黄精,如:“饵黄精,……其法:可取(?)子,去底,釜上安置,令得所盛黄精,令满,密盖,蒸之,令汽溜,即曝之第一遍,蒸之亦如此,九蒸九曝。蒸之,若生则刺人咽喉,曝使干,不尔杇坏”。由此可见,孙思邈是炮制黄精的第一人,