【摘 要】
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分析测定大蓟根和地上部分钾(K)、钙(Ca)、钠(Na)、锌(Zn)、铜(Cu)和锰(Mn)金属元素含量,并利用超声法提取大蓟根和地上部分黄酮类化合物,对地上部分黄酮类化合物抗氧化活性进行研究.结果表明:(1)大蓟根中含有Na、Ca、Mn三种金属元素,地上部分中含有Na、Ca、Mn、Zn四种金属元素,根和地上部分中Ca和Na含量均较高,根中分别为4172.0041mg/kg和8522.2762mg/kg,地上部分含量分别为7390.7273mg/kg和9177.5275mg/kg;(2)用50％、75％和
【机 构】
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曲靖师范学院 化学与环境科学学院,云南 曲靖 655011
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分析测定大蓟根和地上部分钾(K)、钙(Ca)、钠(Na)、锌(Zn)、铜(Cu)和锰(Mn)金属元素含量,并利用超声法提取大蓟根和地上部分黄酮类化合物,对地上部分黄酮类化合物抗氧化活性进行研究.结果表明:(1)大蓟根中含有Na、Ca、Mn三种金属元素,地上部分中含有Na、Ca、Mn、Zn四种金属元素,根和地上部分中Ca和Na含量均较高,根中分别为4172.0041mg/kg和8522.2762mg/kg,地上部分含量分别为7390.7273mg/kg和9177.5275mg/kg;(2)用50％、75％和100％乙醇溶液作提取液,测得大蓟根总黄酮含量分别为6.615mg/g、12.120mg/g和3.030mg/g;地上部分总黄酮含量分别为8.190mg/g、14.940mg/g和10.230mg/g;抗氧化实验表明大蓟地上部分总黄酮具有一定的抗氧化活性.
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