晶采轩 繁华都市里的精彩味

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  走进建造在市中心现代化大楼里的晶采轩,便能感受到那种反差所营造的空间感和扑面而来的心旷神怡。踏步进入餐厅深处,忽感眼前一亮,有一种柳暗花明又一村的感觉,百货商场的喧嚣和压抑顿时烟消云散,瞬间转移到世外桃源,有如置身于江南水乡的竹林之感,无丝竹之乱耳,无案牍之劳形,一壶茶,一杯酒,尽享佳肴美景,顿时绿意天下。舒朗而大气的设计,默默地流露出富贵功名总等闲的超脱气质,各处细节都体现了古今交织与中西一体的设计巧思。诗人总是感叹的美景稍纵即逝,就是这份恬静与翠绿。而老饕们心心念念的就是这些各式各样的新绿,清爽水灵的马兰头、一绿冲天的小韭菜、水当当的水芹、洋洋洒洒的豆苗、嫩得掐出水的小蚕豆……跃然于餐桌的有云腿野菜石榴包,野菜云腿馅被包成一个板栗大小的绿色小包子,搁在枝丫状的摆盘上,像是野外生出的果子,吃起来更是爽口、甜美、绿意浓情。火腿炒豆瓣中蚕豆瓣水水嫩嫩,搁在嘴里轻巧得就像一阵包裹着异香的微风,酥烂入口。农家成肉蒸鲜笋,肉香味足,却又没有湮没鲜笋本身的清甜。香芹煎饼外酥内脆,带来脆生生的喜感。


  虽说餐厅主打的是粤菜,但因老板是杭州人,所以菜品有一种江南风韵的粤菜风格,特别是农村土鸡,它的美味是无与伦比的。还有在平时不易吃到的圆叶小菠菜和小菜心,鲜嫩无比。而这些美味的源头来自于自家农场供应的蔬菜和鸡。招牌菜猪肉红烧,尝过便口齿留香、百般思念。农家红烧肉,配着笋干卤蛋,炖得酥烂,肥肉如同细雪般在舌尖倏然消融,是令人神魂颠倒的体验,但不宜多,一块想、两块足的状态最好。顷刻间,已然汤汁尽,肉销魂,笋干卤蛋两相容。芙蓉花雕蒸鲜虾鲜嫩多汁、入口即化的味道很妙,香气直逼入脑,让人欲罢不能。想要品尝这些精致的美味,感受独一无二的世外桃源,快走进这都市里的园林餐厅吧!
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