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实践教学是＂食品工程原理＂课程中非常重要的一部分,且实验室是培养创新型和实践型人才的重要基地。因此＂食品工程原理＂课程实验室的建设尤为重要。针对当前＂食品工程原理＂课程实践教学中存在的主要问题进行了分析,阐述了虚拟实验室建设的关键性和重要性。
“食品工程原理”课程虚拟实验室建设探讨
【摘 要】
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实践教学是＂食品工程原理＂课程中非常重要的一部分,且实验室是培养创新型和实践型人才的重要基地。因此＂食品工程原理＂课程实验室的建设尤为重要。针对当前＂食品工程原理＂课程实践
【机 构】
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绥化学院食品与制药工程学院
【出 处】
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农产品加工（上）
【发表日期】
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2018年5期
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